家常主食麵點一本全

家常主食麵點一本全

《家常主食麵點一本全》是2009年汕頭大學出版社出版的圖書,作者是張瑞文

基本介紹

  • 書名:《家常主食麵點一本全》 
  • 作者張瑞文
  • ISBN:9787811206845
  • 定價:29.80元
  • 出版社汕頭大學出版社
  • 出版時間:2009-11-1
  • 開本:16開
內容簡介,目錄,

內容簡介

本書分類詳解了120道實用好吃的風味麵點;大廚示範100道多變美味的主食米飯;營養搭配90道變化無窮的香濃麵條;精心設定55道異國風情的飯糰壽司;十分鐘做35道營養保健的廣東粥

目錄

多變美味的主食米飯
生炒糯米飯
素炒飯
什錦炒飯
咖喱海鮮炒飯
青椒牛柳炒飯
義大利墨魚飯
黃金炒飯
泰式炒飯
時果炒飯
揚州炒飯
福建炒飯
雜糧炒飯
威魚雞粒炒飯
干貝蛋白炒飯
綠豆薏米炒飯
匈牙利牛肉燴飯
麻辣小排燴飯
咕咾肉燴飯
西班牙海鮮燴飯
沙茶羊排燴飯
宮保雞丁燴飯
廣州燴飯
椰汁咖喱燴飯
韓式泡菜燴飯
滑蛋蝦仁燴飯
三鮮燴飯
南洋椰汁燴飯
葡式燴飯
魚片燴飯
番茄牛肉燴飯
羅漢齋燴飯
天婦羅蓋飯
鰻魚蓋飯
親子蓋飯
牛肉蓋飯
鮭魚卵蓋飯
五目蓋飯
燒肉蓋飯
中華蓋飯
天津蓋飯
柳川風味蓋飯
鐵火蓋飯
照燒雞肉蓋飯
麻婆茄子蓋飯
茄汁蝦仁豆腐蓋飯
蚵仔豆腐蓋飯
紅糟排骨蓋飯
紅酒雞肉蓋飯
醋溜丸子蓋飯
什錦海鮮蓋飯
裡脊蓋飯
中式豬排飯
富貴牛腩飯
野菜熱狗飯
白醬蛤蜊飯
控肉飯
義大利蔬菜肉醬飯
西式牛肉飯
西式海鮮飯
油菜飯
香菇飯
金瓜飯
印尼式菜飯
鮮蝦飯
野菇燉飯
香料紫米飯
香茶飯
雪筍飯
捲心菜飯
玉米蒸餅
菜飯煎餅
橙汁飯
酥魚飯
素菜飯
翡翠菜飯
椰汁芒果飯
魷魚絲飯
茄汁飯
蠑螺飯
堅果雞絲飯
酒釀水果飯
椰香飯
鮪魚飯
梨子醬飯
石鍋拌飯
辣味飯
咖喱拌飯
山藥雜糧飯
酸辣魚飯
芒果飯
咖喱雞腿飯
小魚乾拌飯
菠菜飯
木瓜飯
堅果拌飯
蘑菇拌飯
肝醬飯
蒜味飯
海鮮飯
鮭魚飯
泰式蝦醬飯
十分鐘做廣東粥
荷葉消暑粥
皮蛋瘦肉粥
魚片粥
金銀帶子粥
番茄排骨粥
鮑魚雞肉粥
什錦海鮮粥
蚵仔粥
香芋排骨粥
鴨肉粥
干貝田雞粥
味噌海鮮粥
羅漢粥
香菇玉米粥
臘八粥
狀元及第粥
山楂消脂粥
玉竹雞肉粥
紫米補血粥
百合蓮子紅豆粥
白木耳蘋果瘦肉粥
美顏白果粥
健胃麥芽粥
消腫牛蒡粥
小米八寶粥
菊花養生粥
潤膚鮮藕粥
養生冬蟲夏草粥
長壽地瓜粥
止咳川貝水梨粥
人參雞粥
薏米美白粥
滑蛋牛肉粥
香菇雞球粥
台式鹹粥
魚香茄子
麻香豆腐
涼拌耳絲
菜脯蛋
清蒸小卷
乾煸四季豆
蒜炒香腸
廣式三色泡菜
香料珍珠洋蔥
北京辣白菜
變化無窮的香濃麵條
實用好吃的風味麵點
異國風情的飯糰壽司

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