《宜賓全竹宴》是2020年04月01日實施的一項行業標準。
《宜賓全竹宴》是2020年04月01日實施的一項行業標準。起草人 劉燕梅、李華、趙昆、李莊、黃治國、毛四春、華世強、呂賓、葉鐵柔、魯山 東、劉興高、廖勇、夏玉瓊、黃訓玉。起草單位 宜賓市產品質量監督檢驗所、四川輕化工大學、饕樂川味美食發展中心、宜賓市 李莊宜賓菜技能大師工作室、宜賓市毛四春全竹宴技能大師工作室...
《宜賓全竹宴服務規程》是2020年04月01日實施的一項行業標準。起草人 劉燕梅、李華、趙昆、李莊、黃治國、毛四春、華世強、呂賓、葉鐵柔、魯山 東、劉興高、廖勇、夏玉瓊、黃訓玉、李奕。起草單位 宜賓市產品質量監督檢驗所、四川輕化工大學、饕樂川味美食發展中心、宜賓市 李莊宜賓菜技能大師工作室、宜賓市毛四春全...
如今，宜賓已經形成竹漿造紙、竹建築、竹家具、竹工藝、竹食品和竹生態旅遊六大產業，建成以竹為主題的旅遊景區9家，以江安竹簧工藝為主的竹旅遊商品達上千種，以蜀南竹海全竹宴為代表的竹餐飲菜品達10餘類上百種。“一奇石”文化 五億年前的地質變遷孕育了興文石海——“世界級規模地表石海、地球特大天坑（天賜...
長寧縣全竹宴傳統烹飪技藝 《長寧縣全竹宴傳統烹飪技藝》，非物質文化遺產項目。歷史沿革 2022年11月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單。 2023年4月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
中檔客房50餘間，門前有大停車場，可容納百餘輛車。餐飲獨具匠心，自創特色“全竹宴”媲美“滿漢全宴”享譽國內，風格各異的竹雅間讓客人隨心選擇。綠色“全竹宴會廳”可同時容納500餘人就餐。特色竹林用餐，深受廣大遊客的青睞。賓館另配有棋牌室，寬頻上網，90餘人的會議廳，烤全羊，篝火晚會設備及場地。
全竹宴 以竹為食。一年四季，天天鮮筍不斷。竹筍、竹蓀、竹酒，被稱為“天下山珍第一席”。宜賓燃面 是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當地優質水麵條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生...
川味盛宴，是大型文旅項目“川味美食之旅”的落地項目。該項目包括四川著名的壩壩宴、全竹宴、魚宴、茶宴、豆腐宴、泡菜宴等各具特色的宴席，在四川多個最具影響力的旅遊景觀地陸續展開，將四川著名的美食與旅遊兩大IP聚合在一起，讓吃成為主角，變成風景。“川味盛宴”是“川味美食之旅”的落地項目。“川味美食之...
宜賓芽菜系列菜品以及小煎小炒等方面有獨到之處，擅長山珍海鮮、淡水魚類烹製、旁通湘、魯、粵菜系 代表作品 乾燒極品網鮑、蜀南竹蓀釀魚翅、精美酥炸鮮蝦球、玲瓏海皇豆花窩、紅燜三江玄魚、泡豇豆蒸江團、元寶白芝菌、葉船小發糕、濃老雞竹蓀撈飯 編著 《蜀南全竹宴》菜品收入《創新川菜》一、二集 ...
《樂山西霸豆腐》是2003年四川人民出版社出版的圖書，作者是王勝武。內容簡介 本叢書要介紹的，是與旅遊聯繫越來越密切的、川菜中的幾朵奇葩——樂山西霸豆腐、劍門豆腐及宜賓全竹宴。西霸豆腐源自樂山西壩豆腐。關於西壩豆腐的來歷，傳說很多，其中有兩種傳說頗具代表性：一說西壩豆腐乃唐開元初修樂山大佛時一位自樂山...
服務設施 停車場酒店提供免費停車位 酒店服務 送餐服務 洗衣服務 叫醒服務 醫療支援 旅遊服務 前台貴重物品保險柜 免費停車 大巴或轎車租賃服務 餐飲設施農家樂餐廳：提供中式早餐，正餐可點餐或定餐，蜀南特色菜、全竹宴，可容納30人同時用餐。康體娛樂 棋牌麻將 可接受的信用卡 酒店只接受前台現金支付 ...
為弘揚竹文化。光大竹類特色旅遊食品，進一步發展經濟，於：2001年5月舉辦了首屆四屆四川長寧蜀南竹海美食節。到2003年3月已舉辦了3屆。活動內容 開幕式，文藝演出，民俗風情表演，竹筍菜系列、竹蓀菜系列、竹蓀蛋、竹筒豆花品嘗、評比，全竹宴展示，美食學術研討會。閉幕式等。
《四川旅遊美食系列》是2003年四川人民出版社出版的圖書，唐澤全主編，本書收錄了四川省宜賓華榮酒店高級廚師精心製作的全竹品種，包括延年竹蓀、煎筍魚、竹胎抄手、竹燕絲瓜卷等百餘種竹餚。序言 在中國旅遊，如果不到四川那將是件遺憾事。這裡秀美神器的自然風光、濃郁奇特的民族風情，注定讓來過的人們無法忘懷。
