安塞大酒店創辦於二OO二年，是集住宿、餐飲、停車為一體的綜合性酒店。
基本介紹
- 中文名：安塞大酒店
- 創始時間：2002年
- 註冊資金：300萬元
- 職工人數：78
簡介,服務理念,管理方法,經營規模,堅持以人為本,提高職工素質,
簡介
酒店，，有客房37間（標間28間，普通間9間），就餐雅間、散台38個，可同時容納380人就餐、80多人住宿，內部裝飾豪華，安塞地域文化特色濃厚。酒店2004-2006年連續三年被縣政府評為先進民營企業，2007年被省工商局評為“光彩之星”民營企業，總經理張志強被團市委授予延安市第三屆“青年創業先鋒”，2007年被吸納為政協安塞縣第七屆委員會委員。
服務理念
2007年度，酒店本著“以人為本、貼心服務、團結創新、打造品牌”的經營理念，加強管理，創新機制，不斷完善設施和擴大經營規模，取得了較好的經濟和社會效益。本年度經營收入總額總計640萬元，上繳稅款50萬元，解決待業青年和下崗職工就業和再就業70餘人。
管理方法
管理是企業發展的核心，一年來，酒店在總結過去幾年經營經驗的基礎上，加強管理，進一步制定和完善了安全、前台服務、廚房、衛生等一系列管理制度，制框上牆，彙編成冊，人手一冊。嚴格實行部門經理負責制，定崗定責，一抓到底，做到事事有人抓、件件有著落。在此基礎上，全面套用電腦自動化管理系統，有效地提高的企業工作效率，樹立了良好的企業形象。
經營規模
九月份，我們著眼於市場需求和企業發展的需要，投資120萬元，在酒店後院新建改造二層平房18間，新增40平方米以上大包間9個，小包間5個；改原有二樓餐廳為客房，新增標準間9間，全部按照十年不落後的標準進行超前裝潢設計，到2008年酒店可同時容納400多人就餐，100多人住宿，擴大了經營規模，增加了企業效益，同時為全縣人民提供更高檔、更便利的服務。
堅持以人為本
在職工待遇方面，酒店在提高員工原有工資的基礎上，結合本店實際制定了便於操作的獎勵機制，規定每月月底對於優秀職工，根據綜合考評成績給予100—300元的經濟獎勵，並按月發放給每名職工醫療補助費20元。勞保方面，職工每人每年發工作服3套，根據季節變化向職工發放手套、內衣及皮鞋等，特別是針對酒店員工住宿條件較差的實際，今年新蓋彩鋼平房6間，統一配備了電視、暖氣、衣櫃、洗漱間等設施，極大地改善了員工生活條件，提高了工作積極性。
提高職工素質
職工的素質高低，直接關係到酒店的服務水平和生存發展，我們充分利用酒店是全縣農民進城務工培訓基地的優勢，由農廣校聘請專業教師，通過授課，觀看科教片，現場實踐技能操作培訓等形式，先後對服務員的擺台技術、禮儀禮貌、文明接待進行了6次的系統培訓。並於8月12日派3名樓層經理參加了國家社會勞動保障部舉辦的酒店點菜技能培訓，並獲“優秀學員”稱號，極大地提高了職工素質，使酒店的服務水平和對外形象有較大的轉變和提高。同時酒店先後16次組織廚師到西安，延安、榆林等地外出考察學習，推陳出新，及時推出新菜，迎合了顧客口味，樹立了酒店品牌，促進了企業穩定健康發展。
五、富而思源，回報社會
酒店通過幾年的發展，有了一定經濟基礎，但不忘社會的大力支持，力所能及地開展扶貧幫困活動。捐資6000多元幫助3名貧困大學生，圓了大學夢。給全縣退休老職工每人發襯衫一件，為街上的20多名乞討者送飯吃、送衣穿。受到了社會各界的高度好評，取得良好的社會效益。
