孜然肚絲

孜然肚絲是一道以洋蔥、熟肚絲為主料，搭配青椒、蒜炒制而成的中式菜品。其調料以辣椒粉、孜然粉為核心，輔以鹽、雞精調味，具有濃郁的孜然香氣與微辣口感。製作時先將洋蔥、青椒切絲，蒜末爆香後依次翻炒食材，最後加入調味料快速拌炒即可。該菜品不含防腐劑，適合青年人食用，兼具家常便捷與風味特色。肚絲選用熟食製品，縮短了烹飪時間，成為佐餐或下酒的常見選擇。

基本介紹

• 中文名：孜然肚絲
• 主要原料：洋蔥，肚絲
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老人

原料：洋蔥、肚絲、青椒、蒜

孜然肚絲

調料：辣椒粉、孜然粉、鹽、雞精.肚絲依然是買的熟食

做法：

1、洋蔥切絲，青椒切絲，蒜剁碎備用；

2、熱鍋放油，蒜碎爆鍋，然後放入洋蔥絲翻炒半分鐘，加入肚絲和青椒一起翻炒一分鐘，再加入辣椒粉和孜然粉繼續翻炒兩分鐘，加鹽和雞精調味即可