嫩光柄菇（Pluteus nanus）是光柄菇科真菌。
基本介紹
- 中文名：嫩光柄菇
- 拉丁學名：Pluteus nanus
- 界：真菌界
- 科：光柄菇科（Pluteaceae）
保護現狀
該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為LC等級。
嫩光柄菇（Pluteus nanus）是光柄菇科真菌。
嫩光柄菇（Pluteus nanus）是光柄菇科真菌。保護現狀該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為LC等級。1...
光柄菇為擔子菌綱傘菌目光柄菇科光柄菇屬菌類，分布於中國福建、日本等地。形態特徵 子實體群生。菌蓋直徑5～9cm，初鐘形，後扁半球形，逐漸平展，中央隆起，表面灰褐色至鼠灰色，被放射狀、纖維狀花紋或微細的小鱗片。菌肉白色。菌褶離生，密集，初白色，後肉紅色。菌柄6～12cm×0.6～1.2cm，中實，表面...
帽蓋光柄菇是傘菌目、光柄菇科、光柄菇屬真菌微生物。子實體中等至較大。孢子印粉紅肉色。孢子光滑，淺褐黃色，近球形，寬橢圓形或方橢圓形。中文學名：帽蓋光柄菇 中文別名：同物異名：形態特徵：子實體中等至較大。菌蓋直徑5-18cm，初期扁半球形，後期近平展，表面污白至近乳白色，中部帶褐色或灰褐色或...
厄爾托光柄菇 厄爾托光柄菇發現於北京市順義區。形態特徵 厄爾托光柄菇的外表則要平凡得多了，菌蓋光滑且中心稍凹陷，仿佛是一個放大版的“圖釘”。社會意義 這表明順義區優質的生態本底為動植物提供了繁衍生息的“家園”。
草菇[學名：Volvariella volvacea (Bull.) Singer]，是光柄菇科、小包腳菇屬真菌。草菇菌絲無色透明，細胞長度不一，直徑46-400微米，平均217微米，寬6-18微米，平均10微米，被隔膜分隔為多細胞菌絲，不斷分枝蔓延，互相交織形成疏鬆網狀菌絲體。子實體由菌蓋、菌柄、菌褶、外膜、菌托等構成。草菇多叢生於夏季雨後...
小白光柄菇 小白光柄菇（Pluteus albidus）是光柄菇科真菌。保護現狀 該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為DD等級。
秀珍菇不僅肉質脆嫩，纖維含量少，口感特佳，味道鮮美，而且營養豐富，其所含有的多醣體被驗證具有抗腫瘤的功能，其子實體內又富含優質菌體蛋白和人體所需的17種胺基酸及多種微量元素，是一種營養價值極高的珍稀食用菌，有“菇中極品”的美譽。形態特徵 秀珍菇，學名環柄香菇，原產於印度南部查摩省。1974年由...
臼足光柄菇 臼足光柄菇（Pluteus semibulbosus）是光柄菇科真菌。保護現狀 該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為LC等級。
白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據分析表明，每百克鮮金針菇中含維生素B253.2毫克，維生素C10.9毫克。每百克乾金針菇中含蛋白質13克，碳水化合物52克，礦物質7.56克，還含有胡蘿蔔素、多種胺基酸和核酸。金針菇含有人體必需胺基酸成分較全，尤其是賴氨酸和精氨酸的含量特別高，...
剪去帶培養料的菇根，按鮮菇重100～500克，用保鮮袋包裝即可上市。數量較多的，可先分級，特優質菇(菇蓋半球形，大小一致，色鮮艷，柄粗壯，近白色，長短整齊)裝塑膠小托盤覆保鮮膜包裝，每盒淨重100克，冷藏運往大、中城市供賓館或上超市。若不能及時處理，可置冷庫、冰櫃(櫃)中低溫保藏4～5天。如果生產量...
長條紋光柄菇形態特徵：子實體較小。菌蓋直徑2.5-6cm，半球形至平展，表面有放射狀深色條紋和皺紋或小疣，褐灰色。菌肉稍厚，白色。菌褶離生，密，稍寬，不等長，初期近白帶粉色，後變至粉紅色。菌柄較細長，寬圓柱形，上部色淺稍細，而向下漸粗呈褐色，具有深纖毛狀條紋或纖毛狀鱗片。中文學名：長條紋光柄...
菌絲髮滿瓶 （袋），進入後熟管理，菌絲後熟天數30—35天，菌絲後熟的時間長短取決於室內溫度、通風、光照，為加速後熱過程，儘早出菇，後熟室內溫度控制在25—28℃，每天給予散射光，並對室內通風換氣，菌絲由純白色轉為灰色或土黃色，後熟結束。搔菌標準 後熟後瓶 （袋）及時搔菌，採用機械或人工搔菌輕輕刮掉...
南光柄菇 南光柄菇，外文名Sebacina fuscata Peng sp. nov.，分布於廣東省潮州市。
兩面囊光柄菇 兩面囊光柄菇（Pluteus amphicystis）是光柄菇科真菌。保護現狀 該植物收錄於生態環境部中國科學院發布的《中國生物多樣性紅色名錄-大型真菌卷》名錄中，並且被評估為DD等級。
雙核菌絲在基物中不斷繁殖，積累養分，形成菌絲索，向土表層延伸，部分到達土表的菌絲索先端膨大，成為組織化、特殊化的組織，也即分化形成原基——幼小菇蕾。菇蕾繼續發育，形成子實體。當子實體接近成熟，子實層頂端擔子細胞中的二個細胞核進行核配，形成一個二倍體的合子。子經過細胞分裂．其中有一次為減數分裂...
菇房內二氧化碳含量在0.2%～0.4%時，使菇蓋變小，菇柄變細長，小菇蕾很容易開傘。菇房二氧化碳含量達到0.4%～0.6%時，菇床培養料出現“冒菌”現象，不能出菇，超過10%時，則出菇停止。光照：雙孢蘑菇在生長發育過程中不需要光線，在完全黑暗的環境中能正常生長發育。在光照強烈或有直射光的環境中，子...
老君香菇，四川省達州市宣漢縣特產，全國農產品地理標誌。老君鄉自清朝起就有香菇種植（《宣漢縣誌》記載），境內森林資源豐富，20世紀80年代開始大規模木屑袋栽香菇。老君香菇其產品菇型大、圓正，菌肉厚，柄短，肉質嫩脆，香味濃郁。2011年12月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“老君香菇”實施農產品地理...
銀絲草菇是傘菌目、光柄菇科、草菇屬真菌。子實體中等至較大。夏秋季主要在闊葉樹腐木上單生或群生。 可食用。形態特徵：子實體中等至較大。菌蓋直徑4-9cm或更大，近半球形、 鐘形至稍平展，白色至稍帶鵝毛黃色，具銀絲狀柔毛，往往菌蓋表皮的邊緣延伸且超過菌褶。菌肉白色，較薄。菌褶初期白色後變粉紅色或...
青頭菌主產雲南滇西"三江併流"區原始森林地帶，生長環境相當純淨，主要生長在樹林裡的草叢裡，每一年六至九月出菇。當地老百姓很喜歡吃。菌內含有豐富的蛋白質和胺基酸、植物纖維等成份，入口很細嫩，香味很悠長，有濃郁大自然清香氣息。剛出土時象球形，後逐漸展開呈扁圓形，菌帽質地十分堅固，為青綠色，表面有一...
毛尖蘑含有人體所需的18種胺基酸，特別是含有人體所不能合成的8種胺基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素，含甘露醇、D-蘇糖醇，都高於其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，...
草蘑菇隸屬擔子菌綱、傘菌目、光柄菇科、苞腳菇屬。草蘑菇鮮菇肉質肥嫩，味鮮爽口，乾菇芳香濃郁，是宴席珍品。草蘑菇蛋白質含量高於一般的蔬菜，維生素C含量居於水果蔬菜之首，並且含有人體必需的8種胺基酸，被稱為“健康食品”。大橋鯉魚 野生鯉魚蛋白質含量高，脂肪含量低，肉質細嫩，味道鮮美。榮譽稱號 2020年6...
只是孢子間不僅存在個體差異，還存在較普遍的自然分化現象，出現的變異較大，必須經過出菇試驗後才能用於生產中團。對於產孢子的真菌，一般其分離法多採用孢子分離法。種菇選擇與處理 在選擇種菇時，選取個體典型、大小適中均勻、健壯無雜且成熟度8成的子實體。將選好的種菇的雜物去除，並切除菇柄。用75%酒精抹擦...
西峽香菇，河南省南陽市西峽縣特產，中國國家地理標誌產品。河南省西峽縣歷來就有種植食用菌的傳統。西峽香菇朵形圓整，中大葉型，菇質肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，花菇白色，花紋自然，肉質無海綿感，口感脆嫩、爽滑；乾菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香。2008年12月24日，原國家質檢總局批准對“西峽...
泌陽花菇，河南省泌陽縣特產，中國國家地理標誌產品。泌陽花菇朵圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白，藥用價值高，含有17種人體所必需的胺基酸、30餘種酶類和豐富的香菇多糖。產品特點 泌陽花菇朵圓、肉厚、質地細膩、色澤潔白、爆花自然、口感鮮嫩、菇香濃郁。另外，泌陽獨特的自然環境也決定了"菇中之皇"的稱謂。泌陽香菇...
防治方法：①根據氣候特點，合理安排播種季節，避免高溫出菇出菇時突然高溫，應停止床面用水，夜間大通氣。②在冷空氣來臨後，絕不大量用水。③采菇時，手捏住菇蓋轉動一下再拔起，以免掀動周圍的覆土。4、薄皮早開傘。薄皮早開傘就是子實體柄細、蓋薄早開傘的現象，這種菇質量差。發生原因：料生、料層薄...
香菇柄肉鬆 將乾菇柄切成碎塊，洗淨，在冷水中浸泡1-2d，在調料桶中加入花生油，燒熱，加入生薑炸片刻，再放入醬油、精鹽、茵香汁及其它調料，文火煮製30min，過濾，加入複合味素，備用。將菇柄放入鍋中，加水煮沸後改用小火燜3h，取出菇柄，壓乾，搗碎，放入炒料鍋中翻炒至菇柄呈半纖維狀，取出，攤放在竹...
從形成拇指大的菇蕾到採收一般只需5-7天。成熟期菇房溫度控制在10℃以上20℃以下子實體品質最優。子實體成熟期空氣相對濕度保持在85%左右即可，不可過濕；同時應加強通風透氣，保持散射光照，使其菇體肥厚，色澤潔白。採收 當菇蓋初平展，邊緣內卷時即可採收。過熟時菌蓋邊緣上翹，顏色變為黃褐色，影響品質。白靈...
蘑菇菌絲在土中形成菌索時期被侵染，菇床表面形成一堆堆白色絨狀物，即疣孢黴菌絲。在蘑菇原基分化期被疣孢霉侵染時，形成馬勃狀的組織塊，初期呈白色，後變黃褐色，表面滲出水珠並腐爛。菇體分化結束後被侵染時，表現為畸形，菇柄膨大，菇蓋變小，菇體部分表面附有白色絨毛狀菌絲，後變褐色，分泌褐色液滴。菇...
雞樅菌（Termitomyces albuminosus）屬傘菌目口蘑科雞樅菌屬，是與白蟻共生的真菌，別名雞樅、雞肉菇、蟻棕等，又稱為“菌中之王”。雞樅菌由菌絲體和子實體組成。菌絲濃密、潔白，匍匐型。子實體中等至大型，菌蓋寬3~23.5cm，幼時圓錐形至鐘形，長老後輻射狀開裂似傘形。菌肉白色，長老後帶黃色；菌柄較粗壯，內...