姜醋雞腳

姜醋雞腳是雞腳、雞蛋、姜為主流的 菜品。

基本介紹

• 中文名：姜醋雞腳
• 主要食材：雞腳，雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：添丁甜醋、黃糖、姜

做法

1.姜去皮切片再拍一下，用清水泡10分鐘。(泡水姜不會太辣，愛吃辣的不用泡)
2.雞蛋洗乾淨與泡了水的薑片一起煲10分鐘。(這樣姜不會太辣)，愛吃辣的就只煲雞蛋就行了。
3.鍋中不用放油，姜放入鍋中炒乾。
4.取一沙鍋，放入姜、剝了殼的雞蛋、甜醋、黃糖。大火燒開後改小火煲1小時。
5.雞腳灼水，洗去血水。
6.鍋中不用加油，放入灼了水的雞腳炒乾水。
7.之前的姜與蛋煲了1小時後，加入炒乾水的雞腳，再小火煲半小時。
8.Ok！