安酒

概述

安順產好酒可追溯到五百年前的米酒。今日安酒生產則始於三十年代的周記酒坊“醉群芳”，系採用大小曲釀造的生產工藝。解放前夕，酒坊倒閉。一九五三年恢復生產後，一九五八年試銷東南亞等地，獲得好評。一九六三年以來蟬聯了歷屆貴州名酒稱號。

安酒生產於七十年代採取兼收並蓄的方法，學習引進了濃香型酒的生產工藝，以酒的質地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。風格特點是：無色透明，窖香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。

公司占地面積近20萬㎡。其主要建築物、設備有：

（1）窖酒生產廠房二幢，建築面積18000㎡，共有窖池900多個，並安裝有3噸行車各二台，年產濃香型原酒2800噸（60度計）。折合商品量可達5000噸以上。

（2）酒庫3幢，儲酒量可達9000噸。另有不鏽鋼酒罐40個，容積達600Kl，6T/h的純水設備和勾兌攪拌、過濾設備。

（3）包裝車間二幢，其中：包裝生產線三條，單班年包裝能力10000噸。

（4）各類倉庫17幢（間），成品儲備能力2000噸，糧食儲備能力1500噸。

（5）有315千伏安變壓器一台，地下深井一口，4噸鍋爐3台，辦公室、試驗室、化驗室、新產品開發室、員工食堂等基礎設施、設備齊全。

公司擁有先進的經營理念，我們在多年的生產經營實踐過程中，確立了“公司與員工共發展，品牌與市場同成長，廠家與客戶都盈利”的經營管理理念，提煉出“務實嚴謹、團隊合作、求新求變、效率優先”為核心的企業文化。

公司擁有高素質的技術隊伍，大專文化程度以上員工200多人，省級以上的品酒師8人，具有健全的質量管理體系，公司於2001年1月通過ISO9000質量管理體系認證，2001年4月取得白酒生產許可證，2006年4月複查換證。

公司擁有豐富的行銷實踐經驗和優良的銷售服務。安酒系列產品曾暢銷全國1600多個銷售點，網點覆蓋16個省、市、自治區。

“安酒”始釀於上世紀初，經過幾代安酒人的不懈努力，傳統與科技相結合，以先進的釀造工藝釀造出了窖香濃郁，甘冽爽口，醇和不燥的優質白酒。已故白酒專家周恆剛對安酒的評價是“銀河倒掛三千尺，安酒開壇十里香；此酒只應天上有，人間能得幾回嘗！”

安酒1963年獲首屆貴州名酒稱號，以後蟬聯歷屆貴州名酒；1989年1月，在全國第五屆評酒會上被評為國家優質酒，同年10月經國家質量獎審定委員會批准，榮獲銀質獎章。2010年獲"貴州省消費者喜愛貴州白酒"