奶油玉米湯

從中醫角度來看，蝦味甘，性溫，適合孕期甚至產後的進補。從現代醫學角度來說，蝦富含蛋白質和鈣質，對於胎寶寶身體骨骼的成長能起到很好的輔助促進作用。

基本介紹

• 中文名：奶油玉米湯
• 主要原料：玉米15克豆腐10克鮮蝦仁3個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

·玉米15克

·豆腐10克

·鮮蝦仁3個

·西紅柿半個

·奶油2勺

·精鹽5克

·胡椒粉2克

·雞湯2勺

·雞胸肉10克

作法

1、取一隻淨鍋，注入清水置旺火上燒沸，放入水豆腐焯一下撈出，備用；

2、西紅柿燙去外皮與豆腐、蝦仁一起剁成小粒，備用；

3、雞胸肉洗淨，剁成小粒用精鹽略碼一下味後放入熱油鍋中爆一下迅速撈出瀝乾油，備用；

4、取淨鍋，注入清水置旺火上燒熱，下雞胸肉和其他細粒食材同煮，見水沸騰時放入雞湯和奶油中火再煮5分鐘，出鍋時調入胡椒粉即可。

成品特點

湯味清淡，入口微酸。

小貼士

雞胸肉是雞身上最鮮嫩的部位，我個人比較喜歡肉質過油，如果想要原汁原味口感的可以直接將雞胸肉入水與其他食材同煮，味道也很鮮美。