奶油玉米

奶油玉米是一道美食，主要食材是牛奶和玉米，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：奶油玉米
• 主要食材：牛奶，玉米
• 分類：家常菜
• 口味：鮮甜

所需食材

玉米兩根：最好選汁水比較多的玉米，奶油一罐，黃油25克；砂糖適量。

配料：麥片、水果適量。

製作方法

做法一

1，玉米切成兩三厘米厚的小段。

2，鍋里放入黃油，加熱融化。

3，倒入奶油、白砂糖，放入玉米。

4，用中小火煮大約20至30分鐘到玉米熟。然後關火，蓋蓋子悶大約40分鐘，讓玉米更入味。

5，撈出玉米即食。

做法二

1、把材料準備好。
2、玉米洗淨去須，切成三段。
3、把切好的玉米和黃油放進鍋中。
4、加入白砂糖。
5、注入清水，加入的清水要沒過玉米。
6、蓋上鍋蓋，大火把水煮開；
7、水開後，用筷子把玉米翻一翻面，轉中小火繼續煮；
8、煮至快收汁的時候（約30分鐘左右），用筷子不斷地翻面，這樣可以使玉米入味的更加均勻。

小帖士

剩下的湯汁可以加少許水略微稀釋後，用來煮麥片。

煮好的麥片盛入碗中，把各種你喜歡的水果切成粒放入其中，即成營養美味的麥片粥

食用須知

玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。

脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。

霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。