奧派瑞莊園

奧派瑞莊園

奧派瑞莊園(Clos Haut-Peyraguey)位於波爾多左岸的蘇玳-巴薩克產區,莊園占地12公頃,葡萄園主要種植了賽美容與長相思兩個白葡萄品種,前者比例為92%,後者為8%。1855年,奧派瑞莊園被評為蘇玳和巴薩克列級酒莊一級酒莊。

基本介紹

  • 中文名:奧派瑞莊園
  • 概述 :奧派瑞莊園(Clos Hau
  • 莊園介紹:奧派瑞莊園(Clos Haut-Peyrague
  • 莊園等級:蘇玳和巴薩克列級酒莊
莊園介紹,莊園等級,莊園歷史,莊園概況,釀造工藝&最佳年份,酒款評分,

莊園介紹

奧派瑞莊園(Clos Haut-Peyraguey)的歷史足跡中,拉佛瑞佩拉莊園(Chateau Lafaurie-Peyraguey)與它有著頗深的淵源,這主要是由於早些時候奧派瑞莊園與拉佛瑞佩拉莊園(Chateau Lafaurie-Peyraguey)原本系屬一個莊園。不過,當時的兩個莊園還沒有發展為現在的規模,僅僅是這個莊園的一部分而已。
奧派瑞莊園奧派瑞莊園

莊園等級

蘇玳和巴薩克列級酒莊一級酒莊 [Premier Crus Classés]

莊園歷史

奧派瑞莊園(Clos Haut-Peyraguey)的歷史足跡中,拉佛瑞佩拉莊園(Chateau Lafaurie-Peyraguey)與它有著頗深的淵源,這主要是由於早些時候奧派瑞莊園與拉佛瑞佩拉莊園(Chateau Lafaurie-Peyraguey)原本系屬一個莊園。不過,當時的兩個莊園還沒有發展為現在的規模,僅僅是這個莊園的一部分而已。最早一份關於這個莊園的資料上記載,17世紀前期,這片莊園為Sieur Raymond Peyraguey先生所有,他也是 Bommes當地農業資產階級工商業者組織的成員。
奧派瑞莊園奧派瑞莊園
18世紀時期,曾經有一支重要的軍隊在莊園駐紮,後來可能是此地的軍事戰略價值有所減弱的緣故,此地被賣給了當時的波爾多第一屆議會主席Nicolas-Pierre de Pichard男爵,彼時他還同時擁有Lafite和Coutet兩個知名莊園。Nicolas-Pierre de Pichard男爵積極投身於莊園的釀酒事業,在他的努力之下,莊園規範了葡萄的種植,獲得了很大的發展。法國大革命爆發, Nicolas Pierre de Pichard 男爵於1794年6月30日被處決。當時的莊園被人們稱為“ Chateau Pichard-Peyraguey”,葡萄園的面積已經擴大到了30公頃。1796年,執政府將莊園沒收並且作為國家財產進行公開拍賣。結果,由 Lafaurie 與Mauros先生拍得。經過二人尤其是 Lafaurie 先生的苦心經營,莊園又原來的資質平平一躍成為了蘇玳產區首屈一指的莊園之一,就連西班牙的國王Alphonso十二世也被它所釀的酒深深吸引。在1855蘇玳和巴薩克分級中,莊園位列第三,地位僅次於Chateau d'Yquem和Chateau La Tour Blanche。 Lafaurie 先生去世之後,將莊園留給了自己的妻子。後來,他的妻子與Saint-Rieul-Dupouy再婚,並於1865年裝賣給 Chateau Lagrange的莊園主Comte Duchatel先生。Comte Duchâtel先生將葡萄園縮減至27公頃,同時依據13世紀的風格對莊園進行了重建與翻新的改造。他去世之後,將莊園傳給了自己的孫女 Charlotte de Tremoille。1879年,作為莊園的主要組成分——城堡與酒窖被拍賣,酒商 Farinel 和Gredy最終取得了所有權,並且逐漸發展為我們今天所熟知的拉佛瑞佩拉莊園(Chateau Lafaurie-Peyraguey)。而從莊園中分裂出來剩下的一小部分葡萄園被一位名為Grillon的藥劑師所購買,正式成為了一個獨立的莊園——奧派瑞莊園。
奧派瑞莊園奧派瑞莊園
1914年,與奧派瑞莊園相毗鄰的Haut-Bommes的莊園主Eugene Garbay與Fernand Ginestet先生聯合購得莊園。數年之後,Eugene Garbay先生和他的後裔成為了莊園唯一的主人,他的孫子Pierre 和Bernard Pauly負責莊園的管理。1969年,Bernard先生的兒子Jacques Pauly和妻子Jacqueline接管莊園。自2002年開始,他們的 女兒Martine Langlais-Pauly 開始負責莊園的管理工作。

莊園概況

如今,Pauly家族總計擁有17公頃的土地,其中奧派瑞莊園占了12公頃(7公頃緊挨著地窖),Haut-Bommes莊園為5公頃。園內土壤比較複雜,既有排水性較好的碎石土壤,也有結構結實的粘土土壤。葡萄園主要種植了賽美容與長相思兩個白葡萄品種,前者比例為92%,後者為8%。葡萄園的產量被控制的很低,通常只有2000升/公頃。2009年時,為了保證葡萄的質量,葡萄園只出產了1800升/公頃。
奧派瑞莊園葡萄園奧派瑞莊園葡萄園

釀造工藝&最佳年份

莊園品牌
奧派瑞莊園正牌: Chateau Clos Haut-Peyraguey
奧派瑞莊園正牌奧派瑞莊園正牌
葡萄成熟之後,經過人工採摘、篩選,進行壓榨,之後用沉澱的方法去除雜質,去除雜質後的葡萄汁被轉到橡木桶中使用野生酵母進行發酵,新橡木桶的使用比例為50%,同時發酵的溫度不超過21度,以保持酒的口感。最後,放入橡木桶中進行熟成,時間為18個月左右。
最佳年份:2005、2009、2010

酒款評分

1、奧派瑞酒莊貴腐甜白葡萄酒 Chateau Clos Haut-Peyraguey(2010)
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2010
《葡萄酒雜誌》
95/100
2010
《醇鑒》
19.0/20
2010
詹姆士·沙克林
90-91/100
2010
讓·馬克
92/100
2014 to 2045
2010
《醇鑒》
5/5
2020 to 2050
2010
《維諾葡萄酒雜誌》
17.5/20
2020 to 2040
2010
傑西斯·羅賓遜
16/20
2018 to 2030
2、奧派瑞酒莊貴腐甜白葡萄酒 Chateau Clos Haut-Peyraguey(2009)
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2009
《葡萄酒觀察家》
93/100
2009
傑西斯·羅賓遜
17.5/20
2009
《維諾葡萄酒雜誌》
17/20
2015 to 2030
2009
《葡萄酒雜誌》
94/100
2009
《葡萄酒愛好者》
94/100
2009
史蒂芬·坦澤
88-91/100
2009
高特與米羅
17/20
2009
《葡萄酒評論》
18.5/20
2009
讓·馬克
97/100
2013 to 2050
3、奧派瑞酒莊貴腐甜白葡萄酒 Chateau Clos Haut-Peyraguey(2008)
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2008
《醇鑒》
3/5
2013 to 2033
2008
讓·馬克
89/100
2012 to 2035
2008
《醇鑒》
16.0/20
2008
《葡萄酒雜誌》
93/100
2008
《葡萄酒愛好者》
93/100
2016 to 2028
2008
傑西斯·羅賓遜
17/20
2016 to 2028
2008
詹姆士·沙克林
90/100
2008
《葡萄酒觀察家》
90/100
2008
《葡萄酒評論》
16.5/20

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們