夾雜物測定是指從茶葉中分離非茶物質以判斷茶葉的潔淨度。
基本介紹
- 中文名:夾雜物測定
- 外文名:Adulterantinspection
- 作用:判斷茶葉的潔淨度
- 參考:中國茶葉大辭典
從茶葉中分離非茶物質以判斷茶葉的潔淨度。茶中夾雜物包括無機雜質(如泥沙等)、有機雜質(如蟲卵、蟲糞及植物雜質等),前者中還包括非磁性金屬物(如銅片、鉛粒等)和磁性金屬物(如鐵釘等)。非磁性金屬物用鑷子揀出,磁性金屬物用磁鐵吸揀,泥砂用流水分離,然後分別稱重;有機雜質以目檢和化學試劑相結合的方法檢測。
夾雜物測定是指從茶葉中分離非茶物質以判斷茶葉的潔淨度。
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