太空蔬菜

太空蔬菜

太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載於航天衛星,經過太空失重、缺氧等特殊環境變化,內部結構發生激變,返回地面後,經農業專家多年培育而成。太空蔬菜的維生素含量高於普通蔬菜2倍以上,對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿蔔素提高5.88%。比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口。太空紫紅薯生食味甜,水分足,如優質水果,熟食集香、軟、甜於一體,色、香、味俱佳,是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品。

基本介紹

  • 中文名:太空蔬菜
  • 維生素:含量高於普通蔬菜2倍以上
  • 特點:比普通蔬菜更加美味可口
  • 種類:太空茄子
主要特點,種 子,營 養,口 感,誤區澄清,種類,太空茄子,太空番茄,太空土豆,太空椒,發展,發展概況,普及,優勢,

主要特點

太空蔬菜主要特點 1、 種 子:太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載於航天衛星,經過太空失重、缺氧等特殊環境變化,內部結構發生激變,返回地面後,經農業專家多年培育而成。1999年11月21日我國成功發射的“神舟”號飛船亦搭載10多種植物種子飛越太空,中央電視台1套新聞聯播、七套農業新聞節目予以多次報導。目前世界上只有少數國家能夠培育太空蔬菜種子。 2、 營 養:太空蔬菜的維生素含量高於普通蔬菜2倍以上,對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿蔔素提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高於普通番茄25%。太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高於一般紅薯3—8倍,尤其是抗癌物質碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上,占食品中的第一位。 3、 口 感:比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口。太空紫紅薯生食味甜,水分足,如優質水果,熟食集香、軟、甜於一體,色、香、味俱佳,是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品。
太空蔬菜

種 子

太空蔬菜種子是將普通蔬菜種子搭載於航天衛星,經過太空失重、缺氧等特殊環境變化,內部結構發生激變,返回地面後,經農業專家多年培育而成。1999年11月21日我國成功發射的“神舟”號飛船亦搭載10多種植物種子飛越太空,中央電視台1套新聞聯播、七套農業新聞節目予以多次報導。
太空蔬菜

營 養

太空蔬菜的維生素含量高於普通蔬菜2倍以上,對人體有益的微量元素含量鐵提高7.3%、鋅提高21.9%、銅提高26.5%、磷提高21.9%、錳提高13.1%、胡蘿蔔素提高5.88%。太空番茄可溶性糖含量高於普通番茄25%。太空紫紅薯賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高於一般紅薯3—8倍,尤其是抗癌物質碘、硒的含量比其它紅薯高20倍以上,占食品中的第一位。
太空蔬菜

口 感

比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口。太空紫紅薯生食味甜,水分足,如優質水果,熟食集香、軟、甜於一體,色、香、味俱佳,是城市居民、賓館、飯店的上等保健食品。

誤區澄清

種子上天走一遭,只是完成“太空升級”的第一步罷了,真正繁複的工作,是隨後進行的地面培育、篩選和驗證。還要試種3年,如果3年的表現都超過對照品種,才能夠得到審定證書。這時,種子才能叫“太空種子”,才能合法地推向市場。

種類

太空茄子

人們選出的茄子種子由太空梭帶入太空,在空間環境中高能粒子輻射、微重力高真空、弱磁場等綜合因素影響下,出現了某些地球上不能獲得的突變。返回地面後再對這些發生了突變的種子進行新種質、新材料的選育。這些茄子,通過人工定向選育,要經過4-6代才能穩定選育品種。通常情況下,2年才能培育出3代品種,因此要選育出穩定的茄子新品種一般要經過4年左右的時間。
太空蔬菜
“太空茄子”的突出特點是果大、色美、味甜,富含維生素C和糖分。其貯存期比普通茄子長,成熟期提前、產量提高,同等條件可比普通蔬菜提高產量15%~20%。與普通茄子相比,太空茄子抗病性,抗逆性強,通常能種植普通茄子的地區太空茄子均可正常生長,甚至可以適應一些不適合普通茄子生長的環境。通過航空育種,人們已得到了若干茄子新品種,有的在鹽鹼地上生長出來的茄子產量和品質遠遠超過普通茄子;有的平均畝產量可達7000到8500公斤,而普通的茄子一般畝產3500公斤;有的一個茄子可重達5-8斤,大如籃球;有的形狀、色澤、大小均如同雞蛋;有的色澤鮮明,味道好,口感好。其中值得一提的是一種名為“變色龍”的太空茄子。該茄種於2002年搭乘神舟四號經太空育種,然後又經4年選育進而培育而成。此品種外形於普通茄子沒有明顯變化,茄形修長,外表呈淺紫紅色,體積比普通茄子略大,每三個約重500克。炒熟後的茄子不僅口感好,口味比普通茄子更純正,更柔和,其皮肉還會變成和絲瓜一樣的綠色,因此得名“變色龍”。太空茄子“變色龍”2007年已在武漢小批量上市,每500克售價2.38元,比普通茄子貴0.5元。雖然其價格比普通茄子高,但憑藉其更好的口感和“變色龍”的特點依然得到了顧客的廣泛認可。太空茄子“變色龍”抗逆性強,產量高,普通茄子畝產約3500公斤,而“變色龍”畝產可達5500公斤。

太空番茄

植株高大,無限生長型生長勢強,株形緊湊,葉片直立向上,中熟,大果型,成熟果粉紅色,單果重500克左右。 果形圓形,光滑美觀,果肉厚,肉質沙甜,口感風味極佳,耐貯運,品質優,畝產10000-15000公斤左右,適應性廣,抗病性強。
太空蔬菜

太空土豆

太空土豆,“黑美人”,網皮呈黑色,切開後瓤卻是深紫色,生吃還有蘿蔔的清香。富含青花素,具有保健和美容等功效,既宜熟食又可生吃。畝產1000斤的太空蔬菜“黑美人”,儘管批發價已經達到每公斤20元仍供不應求。種植出來的土豆,85% 遠銷東南亞、中東、韓國及日本等20多個國家和地區。“黑美人”土豆還將進入膠南市三星級以上的酒店

太空椒

太空椒用曾經遨遊過太空的青椒種子培育而成的.據專家介紹,經歷過太空遨遊的辣椒種子,大多數都發生了遺傳性基因突變,返回地面種植後,不僅植株明顯增高增粗、果型增大了,產量也比原來普遍增長了20%以上,而且品質大為提高.作物肌體也更加強健,對病蟲害的抗逆性比較強。瞧,這些太空椒果大色艷,籽少肉厚,除了產量增長以外,維生素c可溶性固形物、銅鐵等微量元素含量都比原來高出7%~20%。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩,營養豐富,又紅又辣。
太空蔬菜

發展

發展概況

1987年以來,中國已成功利用返回式衛星高空氣球11次搭載農作物種子,進行探索性的航天育種試驗,其所獲得的優良種子稱之為‘太空種子’。
研究和實踐證明,植物種子隨衛星在距地球200~400公里的太空中,利用太空具有強宇宙射線作用、高真空微重力、交變磁場等特殊環境飛行5~16天,對種子進行有益的變異處理。這些綜合因素的有利條件是地面上其他育種方法所不能替代的。
航天農業是我國現代化農業發展的新領,世界上只有中國、美國、俄羅斯能發射返回式衛星,也只有這三個國家有條件開展航空育種技術。當前中國在此方面處於國際領先地位。
太空蔬菜
據報導,中國科學家套用航天誘變育種技術選育出的太空蔬菜,已經開始在全國大面積種植,其中“太空番茄”累計推廣了3萬多畝, “太空青椒”累計推廣了20萬畝。
中國已培育出的太空蔬菜:太空苦瓜、太空黃瓜、太空青椒、太空西紅柿、太空茄子、太空南瓜、太空大豆等等。

普及

太空食品一直受到關注。太空食品其實就是把種子拿到太空去,用宇宙射線進行基因誘變,挑選出我們需要的品種,它的原理和普通育種的原理是一樣的。但是只有很少很少一部分會是好的,大多數並不好,所以說到太空食品的普及,還是一件比較遙遠的事情。

優勢

經過特殊的太空過濾處理,具有產量高並且耐高溫、比起普通的蔬菜來說更利於生長,有很強的抗旱和預防病毒入侵的能力及多種優點。太空蔬菜不需要加農藥噴灑,對人們的健康更有保障!已經得到中國空間技術研究院、中國科學院遺傳所的技術支持,由於它的特殊性,更加適合運輸儲藏,不會放一段時間就變壞,太空蔬菜具有特殊的抗病毒能力和比普通蔬菜產量高的特點,在種植過程中不僅可以少施肥料,不噴灑農藥維護我們的健康,也提高了太空蔬菜的經濟效益。

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