天麻烏雞湯

天麻烏雞湯是一道以天麻烏雞等為原料的美食。補虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。

基本介紹

• 中文名：天麻烏雞湯
• 主要食材：烏雞，天麻
• 輔料：老薑、紅棗、枸杞
• 調料：鹽

功效

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病等相關內容。

原料

天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。

做法

天麻烏雞湯1、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片，

2、烏雞洗淨切成大塊，氽水;

3、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時;

4、加入枸杞、白鬍椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

提示

1、天麻燉湯有治療頭痛、頭暈的效果。

2、天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病。

3、天麻烏雞可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症，補益氣血，滋陰化痰。[