天然成熟蜜

天然成熟蜜是指蜜蜂把採集來的花蜜，通過反覆吮吸進蜜囊（相當於動物的胃）混入活性酶，把本來是雙糖的花蜜，釀造轉化成單糖——果糖和葡萄糖。並把天然蜂蜜的含水量降低到19%以下，成為天然過飽和糖液，儲存於蜂巢內。被養蜂人生產出來，成為高質量的天然蜂蜜，有別於人工濃縮的蜂蜜。