大糯白殼是禾本科、稻屬種質。
水陸 | 水 | 粘糯 | 糯 | 米色 | 白 |
米香 | - | 芒長 | 無 | 粒形狀 | 闊卵 |
粒長度 | 長 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 無 |
穎殼色 | 黃 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 160.0 | 出穗期 | 10.40 |
糙米率 | 79.73 | 精米率 | 71.06 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 11.80 | 賴氨酸 | 0.400 | 總澱粉 | 76.40 |
大糯白殼是禾本科、稻屬種質。形態特徵水陸水粘糯糯米色白米香-芒長無粒形狀闊卵粒長度長長寬比-穎尖色無穎殼色黃穎毛有無-護穎長短-穎尖彎直-株高160.0齣穗期10.40糙米率79.73精米率71.06堊白率-蛋白質11....
白殼大糯（粘）白殼大糯（粘）是禾本科、稻屬種質，原產於廣東。形態特徵 分布範圍 廣東。
大糯為禾本科稻屬植株經粳型變異形成的糯稻類型，學名粳糯，是中國糯稻分類體系中的主要分支。其籽粒呈圓短粒型，澱粉構成以支鏈澱粉為主（直鏈澱粉含量＜3%），相較秈糯品種具有更強的粘性特徵。該品種在中國南北方均有種植，東莞道滘地區傳統自留種株高可達1.2米，具有耐澇抗鹽鹼、莖稈粗壯等特性，稻米可用於...
糯米，禾本科稻屬植物糯稻的去殼種仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大；米粒一般呈長橢圓形，較細長，質地硬度較小；糯米穗長圓形，表面粗糙，包有皮殼。花期5~7月，果期8~9月。糯米得名與其特徵有關，古人以“糯”來稱黏性的稻米。糯米原產於四川省的達州市，除此之外江蘇、浙江、雲貴等地帶...
白殼糯16 白殼糯16，秈型常規糯稻，安徽省選育。選育單位 安徽省。
西大白糯1號是玉米品種。該品種屬中熟雜交糯玉米，在區試3200株/畝密度下，出苗至成熟85—106天，平均97天；株型半緊湊，株高234.5厘米，穗位高96.5厘米，葉色深綠色，成株葉片數18片，花葯黃色，穎殼綠色，花絲綠色；穗長15.9厘米，穗行數16.3行，行粒數32.2粒；果穗長筒型，穗軸白色，籽粒白色糯質硬...
粗大白殼 粗大白殼是禾本科、稻屬種質，原產於邕寧縣。形態特徵 保存單位 廣西農科院。
白殼大 白殼大是禾本科、稻屬種質，原產於寧都縣。形態特徵 分布範圍 江西。
糯，江蘇常熟的特產，古代屬於貢品。俗稱鴨血糯，屬水稻科，紅芒長桿，成熟時，穀粒皮殼呈淺紫色，脫皮精碾後，米粒殷紅如鴨血，粳性，實際上是一種紅粳稻米，故燒煮時，必須掌握其性能，一般以三、七相和為宜，即三成血糯七成白糯，成飯後即可做成各種點心。滋補功效 常熟特產鴨血糯，別名紅蓮糯、血糯、補血...
大糯變（粘）大糯變（粘）是禾本科、稻屬種質，原產地是廣東。形態特徵 保存單位 廣東農科院。
白殼大禾 白殼大禾是禾本科、稻屬種質，原產於寧都縣。形態特徵 保存單位 江西省農科院。
生物學特性：京科糯2016幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣綠色，花葯淺紫色，穎殼綠色。株型半緊湊，株高228.9厘米，穗位高86.9厘米，果穗筒型，穗長17.4厘米，穗行數14.6，穗粗5厘米，穗軸白色，籽粒白色、甜糯型，百粒重37.7克。甜糯分離，甜粒與糯粒數之比為1:3。綿軟甜糯，清香。早熟，播種至採收平均...
肇州糯玉米，黑龍江省大慶市肇州縣特產，全國農產品地理標誌。肇州縣地處松嫩平原腹地，土壤肥沃，被譽稱為“玉米海”、“玉米帶”。糯玉米又稱粘玉米，肇州糯玉米穗形粒型一致，顆粒飽滿，排列整齊，口感香粘柔嫩微甜，色澤晶瑩透亮，可蒸熟、煮熟、烤熟食用。成熟脫粒後的糯玉米顆粒飽滿，米質晶瑩。2016年8月16...
冀糯2號是河北省農林科學院濱海農業研究所以早熟、耐旱水稻品種冀粳13號（墾育2號）為母本，以豐產、優質糯稻品種冀糯1號為父本配組，通過有性雜交、定向選擇和多點鑑定，選育而成的糯稻品種。冀糯2號幼苗葉小、挺直、色淡綠，耐寒。成株葉片上沖、直立，株型緊湊，彈性好，高抗倒伏。株高108.1厘米，分櫱...
飛殼糯 飛殼糯是禾本科、稻屬種質，原產於百色縣。形態特徵 分布範圍 廣西。
糯米八寶鴨是江蘇蘇州傳統名菜，屬淮揚菜系，後傳入清代宮廷成為御膳。該菜以整鴨脫骨後填入糯米、蓮子、火腿等八種食材，經縫合、蒸煮、油炸等工序製成，形似葫蘆，外酥內糯。乾隆三十年《江南節次照常膳底檔》記載蘇州織造普福曾進獻“糯米鴨子”，清代《調鼎集》《桐橋倚棹錄》均收錄其製作技法。該菜源自蘇州...
現代家庭製法多採用低溫油炸技巧，在五成油溫下鍋慢炸，後期短暫升高油溫促膨脹，形成金黃酥脆外殼。成品兼具芝麻香與糯米軟糯口感。菜品特色 此麻團色澤金黃，香甜脆糯。菜品信息 菜系及功效：甜品/點心 健脾開胃食譜 口味：原本味 工藝：清炸 製作材料 主料：糯米粉500克 輔料：小麥麵粉100克,芝麻50克 調料：白...
披背糯 披背糯是禾本科、稻屬種質。形態特徵 分布範圍 福建。
河糯615是一個玉米品種，出苗至鮮果穗採收期春季平均79天，秋季平均69天。該品種株型平展，第一葉鞘色為淡紫色，第一葉尖端圓形，第四展開葉邊緣色為紫色。 特徵特性 出苗至鮮果穗採收期春季平均79天，秋季平均69天。該品種株型平展，第一葉鞘色為淡紫色，第一葉尖端圓形，第四展開葉邊緣色為紫色，葉片色綠色，...
沈農紅糯是一個玉米品種，幼苗葉鞘紫色，葉片濃綠色，葉緣綠色。花葯黃色，穎殼綠色。特徵特性 幼苗葉鞘紫色，葉片濃綠色，葉緣綠色。花葯黃色，穎殼綠色。株型平展，株高250厘米左右，穗位135厘米左右，成株葉片數23片左右。花絲淡綠色，果穗筒型，穗長20~21厘米，穗粗3.9厘米，穗行數14行，穗軸白色，籽粒粉紅...
大硨磲是簾蛤目硨磲科硨磲屬軟體動物，又名蚵、大蚵等。貝殼厚重，略呈三角形，兩殼等大，兩側不對稱，殼頂前方有一足絲孔；背緣較平，腹緣波紋狀，雙殼不能完全閉合；殼外面有5條強大的覆瓦狀放射肋，殼內面有與放射肋相對立的肋間溝；生長輪脈明顯，在殼外面形成彎曲重疊的皺褶；鉸合部狹長，兩殼各有1...
柏各莊大米帶殼果實大而圓潤、果尖呈雞嘴型；果殼表面麻眼明顯而且光滑，呈白色、無黑點現象。果仁呈粉紅色或淺粉色。果肉為象牙色。生食入口軟糯，香而不膩。2016年7月，原國家質檢總局批准對“柏各莊大米”實施地理標誌產品保護。產品特點 柏各莊大米帶殼果實大而圓潤、果尖呈雞嘴型；果殼表面麻眼明顯而且...
大理紅咀谷粳糯地方種1 昭通竹丫糯2 鹽津大白酒谷3 鎮雄黃殼糯4 威信大白酒谷5 綏江大酒谷6 鹽津小白酒谷7 鎮雄紅酒谷8 鹽永黃絲糯9 巧綏黃絲糯10 彝良小白酒谷11 曲靖大糯摜12 曲靖白殼糯13 曲靖大黃糯14 曲靖二白糯15 楚雄本地糯16 楚雄紅殼糯17 楚雄白殼糯18 姚安大香糯19 姚安大糯20 牟...
做法：薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、薏仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用；黑米用清水洗淨，加少量紫糯米放入鍋中，加清水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時注意不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎的冰糖，糖溶化後裝碗即成。粥色紫黑，質軟糯，味甜香。具有...
做法：取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之乾苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯。
中熟種遷羅占邏占九月黃三枝香冷水赤冷水白鐵占馬來日簡赤火燒占脫芒仙種野禾仔大坡禾田倫赤米仔散尾禾矮稈占花谷紅殼壓仔糯仔紅占小十月十月雞占三斤韶白殼矮硬頸占一粒谷三夜齊野禾崩崗占老糠種包胎紅大糯變白穀子赤錫3、遲熟種赤冬金風雪大黃占慎仔松柏雷夜公青技仔絞盤矮貓毛矮累稻千孫種養...
屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以後者為佳。根亦作藥用。性味 甘、微寒，無毒。成分 種仁含糖類，脂肪油，胺基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種...
花葯紫色，穎殼紅、白色，花絲紅、白色。果穗錐型，穗長17.5厘米，穗行數14.4行，穗軸白色，籽粒白、紅、黃、紫、灰等多種顏色，半馬齒型，百粒重33.0克（鮮重）。在昆明地區出苗至成熟120天，比白甜糯早24天，需有效積溫2000℃。品種來源 母本為白甜糯-1-2-5-1-1-3，來源為白甜糯綜合種（以泰國...
潮州人家早餐喜愛將澄海薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥，更加美味，增進食慾。簡介 薄殼的學名叫（蟲間）。因其肉體豐厚而殼薄，故稱薄殼。海（蟲間）的外殼為楔形，兩殼對稱，成熟時長約3厘米。雌（蟲間）的肉為紅色，每年八九月產卵繁殖；雄（蟲間）的肉為白色。常多粒相連而成串，過著群聚生活。...
