基本介紹
- 中文名：大白菜鮮肉水餃
- 主要食材：豬肉，白菜
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 500克 |
白菜 | 1000克 |
餃皮 | 1000克 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
白鬍椒粉 | 適量 |
香油 | 適量 |
做法
1. 白菜洗淨剁碎，用紗布絞出菜汁，備用 |  |
2. 豬肉洗淨剁碎，和白菜放一起，備用 |  |
3. 把白菜肉餡中放入雞蛋，加入調料，攪拌均勻，上勁 |  |
4. 開始包起水餃～ |  |
5. 包好的成品～ |  |
6. 開水下鍋，過三遍冷水，煮開後盛出～ |  |
大白菜鮮肉水餃
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