大灶燉活魚

大灶燉活魚位於天津市，餐館類型是東北菜。

基本介紹

• 餐館名稱：大灶燉活魚
• 地區：天津市
• 人均價格：79
• 營業時間：09:30-14:30 16:00-22:00

餐館類型

東北菜

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒時光、隨便吃吃

餐館簡介

大灶燉活魚，是一家以東北菜為主的餐廳，餐廳的裝潢獨特，以暖色係為主的，空間寬敞，裡面還設有綠色的盆景。在牆壁上你還會看到山水畫等一些裝飾物，吊燈是水晶的，顏色也很好看，淡淡的，很清雅。餐廳的特色菜很多，比如說他家的燉魚，先熱鍋涼油，放入切好的肥肉丁，小火煸炒。待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒。炒出八角的香味兒後，依次加入蒜、姜、蔥。把調料炒出香味兒，加入料酒和醬油，再倒入清水。加入乾辣椒、糖、醋和豆瓣醬。用刀在魚身上劃幾刀，這樣燉的時候容易入味兒。放入魚，大火燒開，中火燉至30分鐘後加鹽調味兒，大火再燉10分鐘就可以了，肉實在，嫩滑，口感很好。還有一些其他的特色菜就不介紹了，等你去發現吧。

特色服務：可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，可以自帶酒水。

推薦菜

燉魚	貼卷子	嘎魚
鯰魚	貼餅子	燉活魚
沒有	大鍋燉魚	鮎魚
黑魚	黃花魚	馬哈魚

地址

河西區黑牛城道31號增1號東悅城酒樓院內(解放南路口)