大棗豬心湯

大棗豬心湯是一道簡單的家常菜，所用材料為豬心500克、棗（乾）20克。

基本介紹

• 中文名：大棗豬心湯
• 主要食材：豬心
• 分類：湯品
• 口味：鹹鮮味

詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 癲癇食譜 失眠食譜 健忘食譜 自汗盜汗食譜

口味：鹹鮮味 工藝：燉

製作

主料：

豬心500克

輔料：

棗（乾）20克

調料：

鹽8克,料酒15克

方法：

1. 把豬心去除附著物，洗淨，切片；

2. 大棗洗淨，去核；

3. 大棗、鹽、料酒一同放在鍋內，加水適量，放在火燒沸；

4. 轉用文火燉煮半小時即成。

特色

湯味鮮美，營養豐富。