土豆胡蘿蔔燉雞

土豆胡蘿蔔燉雞是一道家常菜，製作原料主要有雞肉、土豆、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：土豆胡蘿蔔燉雞
• 主要食材：雞肉、土豆、胡蘿蔔
• 口味：鹹
• 配料：老抽、鹽、糖、姜

原料：

雞肉、土豆、胡蘿蔔。

配料：

老抽、鹽、糖、姜。（乾辣椒）

做法：

1、土豆、胡蘿蔔去皮，滾刀切塊。備用；

2、雞肉切塊。我用的是雞翅那3段，切的和土豆胡蘿蔔差不多大，不過可能照片上看不到；

3、熱鍋，倒油，把薑絲放下去，然後是雞肉，快炒30秒。盛起來，待用；

4、一點點油，把胡蘿蔔、土豆放下去翻炒1－2分鐘；

5、把雞肉倒下去，加入老抽，一點點糖，一勺鹽。加大半碗水，中火，燉12－15分鐘。

6、覺得土豆胡蘿蔔差不多了就大火收汁。