土豆胡蘿蔔燒雞翅

土豆胡蘿蔔燒雞翅是一道菜品，主料是雞全翅、土豆、胡蘿蔔，輔料是鹽、老抽、料酒、大料、蔥、姜、蒜。

基本介紹

• 菜名：土豆胡蘿蔔燒雞翅
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：雞翅、土豆、胡蘿蔔
• 輔料：鹽、老抽、料酒、大料、蔥、姜、蒜

做法

1.雞翅洗淨剁成塊，焯水備用。
2.土豆、胡蘿蔔削皮切滾刀塊。
3.鍋中放油，加大料、蔥、姜、蒜段爆香。
4.倒入雞塊翻炒，加料酒、老抽翻炒均勻。
5.加清水沒過雞塊，水開後加適量鹽。
6.加土豆、胡蘿蔔塊小火燉10分鐘，大火收汁即可。