團圓叉燒排骨

團圓叉燒排骨是一道美食，製作原料主要有豬排骨、叉燒醬等。

基本介紹

• 中文名：團圓叉燒排骨
• 主要原料：豬排骨500g，叉燒醬適量
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

豬排骨500g，叉燒醬適量，料酒25毫升，大蒜適量。

做法

1.將豬排骨洗淨，用一個較大的容器，將排骨放在裡面，加入適量的叉燒醬，翻拌均勻；

2.放入少許料酒，繼續按摩，最後將大蒜拍碎，放入排骨中；

3.排骨被調料完全浸透後，蓋上蓋子，放入冰櫃醃漬24小時；

4.將醃好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水（烤盤上鋪上錫紙）；

5.烤箱預熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘；

6.然後取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可。