基本介紹
- 中文名：固元紅棗餅乾
- 主要食材：紅棗，食用油
- 分類：餅乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅棗 | 35g |
食用油 | 95 g |
小蘇打 | 4 g |
麵粉 | 220 g |
蜂蜜 | 50 g |
白酒 | 20ml |
紅糖 | 25 g |
鹽 | 2 g |
自製固元膏（可不放） | 兩大勺 |
做法
1. 將紅棗切碎，把核取出來 |  |
2. 切好的紅棗放在碗裡，倒入白酒，泡15分鐘 |  |
3. 在另一個碗裡倒入油，再倒入紅糖、蜂蜜攪拌均勻 |  |
4. 麵粉、小蘇打、鹽倒在鍋里拌勻 |  |
5. 融化的油倒入麵粉中，揉均勻 |  |
6. 在揉好的麵團中倒入泡好的紅棗，攪拌均勻 |  |
7. 再加入自製固元膏，攪拌均勻 |  |
8. 把揉好的面倒到保鮮膜上,搓成長條正方形狀，用保鮮膜包起來，放入冰櫃，冷凍2小時 |  |
9. 從冰櫃取出紅棗餅乾，切成小塊狀 |  |
10. 切好的紅棗餅乾放入烤箱180度20分鐘即可 |  |
