喜悅炸蛋是一道由豬肉末、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：喜悅炸蛋分類：老少皆宜 蛋類大眾菜口味：鹹香主要食材：豬肉末，煮好的雞蛋配料：鹽，醬油，糖，黑胡椒製作難度：切墩(初級) 製作時間：30分鐘喜悅炸蛋的做法:1， 將豬肉碎和調味料混合攪拌至有粘性。2， 將煮雞蛋的殼去掉。把保鮮膜鋪平，抹一層肉碎，一隻雞蛋，然後用保鮮紙捲起，使肉碎裹住雞蛋紮實，放冰櫃冷藏片刻。再滾一層麵包糠。我用的是超市裡面賣的金黃色麵包糠。如果國內沒有，用普通麵包糠代替即可。或者自己切碎些乾麵包也可以。3， 將豬肉蛋取出來，蘸蛋汁和麵包糠，以慢火炸成金黃色至全熟，瀝乾油後以美奶滋沙拉醬拌食。
