《品貴州茶》是貴州人民出版社出版的圖書，作者是張萬明
基本介紹
- ISBN：9787221053350
- 作者：張萬明
- 出版社：貴州人民出版社
- 出版時間：2001年1月
- 頁數：180
- 定價：18.80元
- 裝幀：平裝
品貴州茶
相關詞條
- 品貴州茶
品貴州茶 《品貴州茶》是貴州人民出版社出版的圖書，作者是張萬明
- 貴州紅碎茶
貴州紅碎茶，簡稱黔紅，是貴州特色紅茶，主產自湄潭、羊艾、花貢、長順縣廣順、羅甸縣上隆等地，並擴展至晴隆、羅甸、黎平縣桂花台等區域茶場。其顆粒緊結勻整，色澤烏黑油潤，具有滋味鮮濃、湯色紅亮、葉底嫩勻的品質特徵，香氣高且帶花香。該茶產自亞熱帶季風氣候區丘陵台地及河谷盆地，高溫多濕、雨熱同季的...
- 國品黔茶
公司通過整合行業資源，主導運營“國酒茅台&國品黔茶” 連鎖運營模式，依託國酒茅台的品牌影響力、渠道力，把優質黔茶植入全國高端白酒消費群體。在上海、內蒙古成立分公司及旗艦店，酒、茶資源優勢互補，並不斷加大行銷力度，簽約合作的貴州茶企30餘家，在旗艦店銷售的產品達100多款，目前已完成27家專賣店建設，茶產品遠銷
- 貴州綠茶
唐代茶聖陸羽在《茶經》中就曾記載了對貴州茶的評價“往往得之,其味極佳”。歷史上雖然貢茶、名茶頻出。2017年，貴州省人民政府辦公廳關於印發貴州省發展蔬菜產業助推脫貧攻堅三年行動方案（2017-2019年）的通知（黔府辦發〔2017〕42號）明確指出，貴州綠茶是貴州茶品牌的主推品牌。貴州是農業部《特色農產品區域布局...
- 貴州沖泡
該方法通過沸水沖泡（100℃）加速茶多酚與胺基酸浸出，採用1:25-1:37（4-6克茶葉/150ml）的投茶比例平衡鮮爽與苦澀味。基於貴州茶連續七年100%質量合格率的特點，首創"不洗茶"流程以保留營養物質。該方法自2014年開始實踐論證，2020年通過《貴州茶葉沖泡品飲指南》地方標準確立，適用於扁形、捲曲形等各類貴州綠茶...
- 黔茶
中國是世界上種茶、制茶和飲茶最早的國家，而貴州又是中國種茶、制茶和飲茶最早的地區之一。五千多萬年前開始的喜馬拉雅造山運動造就了貴州特殊的地貌和氣候條件。千百年的茶葉生產、加工、貿易、飲用、食用，17個世居少數民族參與和創造，歷史積澱、汰選，創造了豐富多彩的貴州茶文化資源。貴州茶文化，從夜郎古國的茶馬古道走來，從高山
- 貴州茶葉沖泡品飲指南
地方標準《貴州茶葉沖泡品飲指南》（DB52/T 1495-2020）規定了貴州茶葉沖泡品飲術語和定義、要求、程式和方法。該標準適用於貴州茶葉沖泡品飲。制定過程 編制進程 前期準備階段 2014年底，在“貴州綠茶”國家農產品地理標誌登記保護產品的申報和在全中國範圍內大規模開展貴州茶產業宣傳推介活動的過程中，逐漸提煉出一個...
- 貴州國品黔茶茶業股份有限公司
2021年5月入駐貴州茶產業數字總部基地“黔茶匯”，參與行業數位化升級。2024年12月法定代表人變更為曾恩遠。業務布局 核心業務：茶葉種植、加工、銷售及產品開發，覆蓋農業（堅果、含油果、香料和飲料作物種植）領域。創新模式：主導‘國酒茅台&國品黔茶’連鎖經營，截至2012年5月在全國設立20個加盟店、32個專櫃，...
- 貴州綠茶品鑑
中國作家協會會員，中國詩歌學會會員，中華詩詞學會常務理事，貴州省詩詞楹聯學會副會兼《貴州詩聯》主編。中國國際茶文化硯究會理事，貴州省茶文化研究會副會長兼《茶韻》主編。編著《中國茶典》、《中國藥茶大全》、《貴州茶》，主編《貴州綠茶品飲》。另創作有長篇小說和中短篇小說集、劇本、詩詞集等著作共33本，...
- 貴州貴茶有限公司
2013年12月27日和2014年1月10日，貴茶在香港的第一家和第二家專賣店分別於中環和尖沙嘴盛大開業。未來幾年，貴州貴茶有限公司還將逐步開發俄羅斯、中東地區等地茶葉市場，將貴州優質的茶葉推向全世界。最新動態 為做好“綠寶石”品牌的宣傳推廣，提升貴州茶的知名度與美譽度，擴大貴州茶產業的影響力，根據貴州省委...
- 黃茶(茶葉種類之一)
黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山...
- 都勻毛尖茶(中國國家地理標誌產品)
都勻毛尖茶，貴州省黔南布依族苗族自治州特產，中國國家地理標誌產品。都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族...
- 湄潭翠芽
湄潭翠芽產地範圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、餘慶縣、正安縣、道真縣、務川縣現轄行政區域。質量技術要求 品種 適宜加工湄潭翠芽的中小葉茶樹品種。立地條件 產地範圍內海拔700米～1600米，土壤類型為黃壤或黃棕壤，土壤pH值4.5～6.5，土壤有機質含量≥1.0%，土層厚度≥50厘米。栽培管理 育苗：採用短穗扦插...
- 餘慶苦丁茶
餘慶苦丁茶主要指餘慶小葉苦丁茶，多年生常綠植物，屬木樨科粗壯女貞，主要生長在海拔400—800米地區，混交群落的中下層，具有較強的耐蔭性。與廣東、海南、廣西等地的冬青科大葉苦丁茶完全不同，它生長在烏江沿岸及苗嶺山區，是貴州特有的一種珍稀植物。餘慶苦丁茶屬於木榍科植物由於含有較多的酚酸物質，茶湯具有較濃...
- 遵義毛峰茶
遵義毛峰茶是貴州省遵義市湄潭縣特產綠茶，由貴州省茶葉研究所於1974年為紀念遵義會議創製。主產區位於湄潭縣茶葉研究所茶園，當地依山傍水，氣候濕潤，茶園周邊種植桂花、柚子等芳香植物，形成獨特生態條件。該茶於清明前後採摘一芽一葉初展原料，經攤青、殺青、揉捻、搓條造形等六道工序製成，核心工藝包含控溫提毫、理...
- 石阡苔茶(地理標誌產品)
石阡苔茶，貴州省銅仁市石阡縣特產，全國農產品地理標誌。據明萬曆年間《貴州通志》記載：“石阡茶始於唐代，種茶、飲茶盛於明初。石阡苔茶扁形綠茶，外形自然芽狀、稍扁、有毫，綠潤，勻整，湯色黃綠、明亮，清香，滋味鮮爽，葉底完整、嫩勻；石阡苔茶營養豐富，其中茶多酚20—26%，咖啡鹼4.5—6.0%等。20...
- 雲霧茶
貴州省苗嶺雲霧山生產一種香幽味甜的名茶雲霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳說雲霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向苗家索取"貢茶"，苗家百姓一年辛苦，往往就這樣被官府剝奪得精光，生活十分困難。而貢茶數量年年增加，苗家百姓實在無法活...
- 綠寶石茶
綠寶石即 綠寶石綠茶，貴州十大名茶之一，為綠茶類，貴州省著名商標。“綠寶石綠茶”是2003年經貴州本土茶葉專家牟應書老先生研製成功的創新茶品類，也是國內為數不多的採用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶，顛覆傳統名優綠茶鐘情獨芽的傾向，是國家質量監督檢驗檢疫總局認證的生態原產地保護產品。茶葉形態 灌木型，...
- 清池茶
金沙縣在中國仍屬欠發達的縣域經濟，環境污染少、空氣清鮮、水質條件好、病蟲危害程度低，非常適宜組織生產天然型的無公害茶、綠色食品茶和有機茶。歷史淵源 清池茶歷史悠久，是金沙縣名特產之一，產於金沙縣清池鎮。 清池鎮自古以來就是“黔茶出山、川鹽入黔”的古驛站，境內保存40餘株有上千年歷史人工栽培的古...
- 朵貝茶
朵貝茶中國貴州名茶之一，產於貴州省安順市普定縣化處鎮朵貝村將軍山腳下磨香河畔。自明初洪武年間便作為貢品供奉皇室，清代尤甚。朵貝茶具有條索緊實、勻整，色澤灰潤，香氣高長，滋味醇厚鮮爽等特點。2013年02月21日，原國家質檢總局批准對“朵貝茶”實施地理標誌產品保護。產品特點 朵貝茶經貴州省茶葉研究所測定...
- 遵義紅
研其製法，在公司團隊的不斷努力與研發下，“遵義紅紅茶”延續自身獨有的茗韻，集合了祁門紅茶的香韻與政和工夫的靈秀，開創了遵義紅茶產品的祖先，並在國內茶行業獲得好評；同時，公司還研發了獨具特色的綠茶產品，在保持了原產茶品清新口感基礎上，吸納了綠茶醇香精髓，突破了當地茶葉傳播局限，為貴州茶產業作出了...
- 六盤水苦蕎茶
六盤水苦蕎茶，貴州省六盤水市特產，中國國家地理標誌產品。六盤水苦蕎茶種植歷史悠久，《本草綱目》早有記載。六盤水苦蕎茶是選用產於六盤水高海拔地區產的優良苦蕎，後經不斷改良傳統的加工技術精製而成的一種保健沖泡飲品。加工技術及飲用方法與茶葉有異曲同工之處，故將其稱為苦蕎茶，但又區別於傳統意義上綠茶、...
- 明清貢品雲霧茶
改革開放以來，貴定雲霧鳥王貢茶種植面積在保護的基礎上不斷擴大，茶葉揉制工藝在傳承中不斷創新，不斷形成系列化、品牌化，茶葉質量知名度不斷提高，經常得到國內國際茶學界的廣泛認可及好評，先後獲各類茶評獎項20多個。其中：1986—1988年獲省優質產品獎；1988年獲全國首屆農業博覽會銀獎；1990年獲貴州省地方名茶...
- 蘭馨雀舌
貴州土壤主要是酸性，質地疏鬆，排水性好，並有20多個縣的土壤富含曬，鋅，鍶等微量元素，因此，貴州綠茶具有內含物豐富，香高馥郁，鮮爽醇厚，湯色明亮等品質，這些都仰仗於貴州獨特的地理環境和土壤，氣候條件才造就了貴州綠茶獨特的內在品質。加上貴州省工業發展比較滯後，污染較少，因而貴州茶的品質能夠出類拔萃。
- 黎平雀舌
黎平雀舌以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶，成品條索勻整，狀如雀舌，乾茶色澤綠潤，扁平挺直；沖泡後香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、胺基酸、咖啡鹼含量較高。 產地介紹 產於貴州黔東南一侗都黎平，是那裡的特產，茶園分布在海拔500米—800米嵩山...
- 桂花茶
桂花茶貴州桂花茶產於貴州。品質特點：以一級為例，外形緊細有毫，條索勻整，色深綠尚潤；內質香氣鮮靈濃 純，滋味鮮爽，湯色綠黃清亮，葉底綠黃明亮細嫩柔軟。鹹寧桂花茶 鹹寧桂花茶屬綠茶桂花茶。產於湖北鹹寧市國營柏墩場。品質特點：外形符合原商業部部頒花茶坯級型標準，茶中有金黃色花乾稀疏點綴；內質...
- 黃金芽
黃金芽在中國主要茶區都有引種栽培；適宜在浙江、江蘇、江西、貴州、安徽、湖北春秋冬季種植。生長環境 眾多研究發現，黃金芽抗高溫強光、抗寒、抗旱性均較差。黃金芽宜選生長在海拔1200米以下，坡度小於15°的平坦地塊或坡度在15～25°的緩坡地，避風向陽或半陰半陽，土質肥沃，土層深度80厘米以上，土體疏鬆，質地較好...
