咖喱凍

咖喱凍是一道美食，原料有檸檬50克，雞蛋200克等。

基本介紹

• 中文名：咖喱凍
• 原料：檸檬50克，雞蛋200克
• 美食做法：倒入咖喱模具內冷藏
• 配料：咖喱粉80克、砂糖90克

美食原料

檸檬50克，雞蛋200克，咖喱粉80克、砂糖90克，櫻桃酒100克。

咖喱凍

美食做法

1、將檸檬擠汁；

2、把雞蛋的蛋黃、蛋清分開，用開水將咖喱粉溶化調勻；

3、將棕檬汁、蛋黃、砂糖入在一起拌勻；

4、蛋清用甩蛋器打成泡沫狀，備用。

5、把泡沫狀蛋清緩緩倒入咖喱液內，再倒入櫻桃酒 、蛋黃糖汁調勻，倒入咖喱模具內，放入冰櫃內冷藏至凝固即可食用