咖哩炒麵

咖哩炒麵是一道菜品，主料為五花薄片肉、高麗菜、青椒、油麵。

基本介紹

• 中文名：咖哩炒麵
• 主要原料：.五花薄片肉100公克，高麗菜150公克，青椒1/2顆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

.五花薄片肉100公克，高麗菜150公克，青椒1/2顆，洋蔥1/2顆，沙拉油適量，油麵200公克，B.醬油1小匙，米酒1大匙，印度咖哩粉1小匙，C.蔬菜高湯100㏄，米酒15㏄，印度咖哩粉15公克，鹽3公克

做法

1.五花薄片肉切成適當大小，再加入所有材料B一起混合拌勻備用。

2.高麗菜成小片狀；青椒、洋蔥切絲備用。

3.熱鍋，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉變白色，再放入作法2的蔬菜略為拌炒，最後加入油麵以及全部材料C，一起充分拌炒均勻即可。