吳窯羊肉

吳窯羊肉，是江蘇省如皋市吳窯鎮的特產。吳窯鎮素有“山羊之鄉”的稱號，山羊養殖歷史悠久，一直以來，當地黨委、政府高度重視對山羊業的引導和規範，建成山羊市場，成立行業協會，實現農工貿一體化，產加銷一條龍，形成生產、加工、銷售的特色農產品產業鏈，以山羊產業推動經濟社會發展。

基本介紹

• 中文名：吳窯羊肉
• 產地名稱：江蘇省如皋市吳窯鎮

歷史由來

1978年，吳窯人開始創辦山羊交易市場，廣大農民轉型養羊，家家戶戶發“羊”財，山羊產業成了吳窯富民產業。

產品環境

吳窯鎮是蘇中地區的羊肉集散地，吳窯羊肉大多以生羊肉出售。