吮指烤雞脖

吮指烤雞脖是一道美食，主要食材是禽蛋類，口味為孜然。

基本介紹

• 中文名：吮指烤雞脖
• 菜品口味：孜然
• 主要工藝：烤
• 主要食材：禽蛋類

菜品介紹

所需時間：半小時

製作難度：簡單

食材準備

雞脖子5根、玫瑰腐乳2塊、老抽2勺、蜂蜜3勺、蒜末半碗、孜然粉5g、孜然粒5g、橄欖油少許

做法步驟

1、從超市買來的新鮮雞脖，用手清除表面的油脂後進行清洗。

吮指烤雞脖（做法步驟）

2、將清洗過的雞脖子，用刀斬成小段（比例是這樣滴，一根雞脖子分為三段）。

3、準備好醃料：玫瑰腐乳2塊，玫瑰腐乳2塊，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。

4、把醃料倒入切好的雞脖子內，進行攪拌，醃製2小時。

5、在雞脖子表面塗抹一些色拉油或者橄欖油。裝入烤盤，上下火200度進行烤制，中途15分鐘時進行次翻面。

烹飪指南

1、醃製的時間越長雞脖子就越入味；

2、嗜辣的朋友們可以在醃料中加一些辣椒粉；

3、腐乳品種有很多，這道菜建議使用玫瑰腐乳；

4、此方法也可以做鴨脖。