司康泡芙,以麵粉、淡奶油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:司康泡芙
- 分類:泡芙,司康
- 主要食材:麵粉,淡奶油
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
淡奶油 | 80g |
黃油 | 60g |
鹽 | 1g |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 50g |
無鋁泡打粉 | 6g |
蛋黃液 | 少許 |
淡奶油(夾心) | 50g |
香草糖或者細砂糖 | 一大匙 |
做法
1. 司康做法請戳http://www.xiachufang.com/recipe/87253/ |
2. 將淡奶油加入香草糖或者細砂糖完全打發 |
3. 司康切開,夾入奶油即可 |

司康泡芙,以麵粉、淡奶油為主料的食品。
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
淡奶油 | 80g |
黃油 | 60g |
鹽 | 1g |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 50g |
無鋁泡打粉 | 6g |
蛋黃液 | 少許 |
淡奶油(夾心) | 50g |
香草糖或者細砂糖 | 一大匙 |
1. 司康做法請戳http://www.xiachufang.com/recipe/87253/ |
2. 將淡奶油加入香草糖或者細砂糖完全打發 |
3. 司康切開,夾入奶油即可 |
司康泡芙,以麵粉、淡奶油為主料的食品。用料材料用量麵粉250g淡奶油80g黃油60g鹽1g雞蛋1個細砂糖50g無鋁泡打粉6g蛋黃液少許淡奶油(夾心)50g香草糖或者細砂糖一大匙做法1. 司康做法請戳http://www....
1、這款司康的個頭與厚度都略小於傳統司康,更適合休閒食用,也方便每天早上來上一兩塊。2、將材料揉成麵團時,不要過度揉捏,揉到麵團表面光亮即可。過度揉捏會導致麵筋生成過多,影響口感。3、如果沒有圓形切模,可以用刀直接把面片切成大小合適的三角形小塊。4、省略配方里的蔓越莓乾,做出來的就是原味司康了...
酥點系列/司康系列/泡芙系列/撻派系列 牛奶果汁系列 果汁系列:100%蘋果汁/100%葡萄汁/100%橙汁等 牛奶系列:鮮奶/認養一頭牛優酪乳/認養一頭牛娟姍奶/燕麥飲等 休閒零食系列 果醬系列/糖果系列/脆脆系列/餅乾系列禮盒系列 生日蛋糕系列 開心水果系列/寶寶最愛系列/家有好事系列/壽比南山系列 門店形象 門店地址 ...
天鵝泡芙 水果布丁 橙子司康 地瓜司康 法式司康 紐西蘭長條 指環 PART 2 蛋糕類 瑞士海面卷蛋糕 朱古力海綿卷蛋糕 水果海綿卷蛋糕 咖啡卷 大理石蛋糕 棗泥核桃蛋糕 雙色紙杯蛋糕 戚風蛋糕卷 肉鬆戚風卷 彩虹戚風蛋糕 綠茶蛋糕 虎皮蛋糕 水浴乳酪蛋糕 鮮奶乳酪蛋糕 硬乳酪蛋糕 香蕉蛋糕 魔鬼朱古力蛋糕 提拉米蘇 紅豆...
Part 2 可以果腹的甜點 司康&馬芬等 司康 酵母版司康 紅茶司康 三角司康 勺舀司康 優酪乳芝麻司康 司康·馬芬Q&A 馬芬 藍莓優酪乳馬芬 奇異果馬芬 朱古力香蕉馬芬 香橙馬芬 奶油乳酪肉桂馬芬 草莓馬芬 馬斯卡彭芝士馬芬 蜂蜜生薑馬芬 抹茶馬芬 黑糖黑芝麻馬芬 其他果腹甜點 迷你泡芙 穀物能量棒 炯烤水果 蘇格蘭黃油酥餅 ...
泡芙麵糊 可可泡芙麵糊 60%榛子帕林內 黑色鏡面淋面 可可脂的上色及結晶 · 朱古力調溫 調溫的目的 調溫失敗會發生什麼?不同朱古力的操作溫度 使朱古力融化的方式 使朱古力達到預結晶溫度的方式 使朱古力達到使用溫度的方式 調溫注意事項 小蛋糕 秋葉 美女海倫梨 草莓生薑小蛋糕 芒果甜柿石榴 白蘭地荔枝花 咖啡芒果 ...
