古味香油

駐馬店市古味小磨香油開發有限公司成立於2004年，地處驛城區健康路中段，是在原古味小磨油坊的基礎上發展起來的獨資民營企業。公司自成立以來，憑藉著良好的經營理念和企業精神，匯聚了一大批精英人士，強大的實力穩固了公司在國內市場中的地位和競爭力。

基本介紹

• 公司名稱：駐馬店市古味小磨香油開發有限公司
• 總部地點：駐馬店市
• 成立時間：2004年
• 公司性質：有限公司

公司簡介

駐馬店市古味小磨香油開發有限公司簡介

古味小磨油開發有限公司總經理張大偉，在公司發展的風雨歷程中攜同公司全體員工開拓創新，同舟共濟，不懈努力，使生產設備及產品逐步升級，現已擁有達到出口標準的生產基地，占地面積12000多平米，總投資800多萬元，公司擁有員工60餘名，產品銷售網點160多個，致力於把優質的產品推廣給廣大消費者。現有高中低檔共60多個品種，以綠色、健康為主題，傳統的工藝，純正的品質，受到廣大消費者的青睞與好評，產品在銷往全國各地的基礎上，從2007年進入國際市場，出口韓國、立陶宛、日本等國家。

古味小磨油被評為“3.15消費者喜愛品牌”、“重契約守信用企業”、“先進民營企業”、駐馬店消費者協會授予2008年度“誠信維權單位”，2008年被駐馬店市人民政府授予“市農業產業化重點龍頭企業”，2008年被駐馬店市人民政府列入“駐馬店市非物質文化遺產”，2009年被河南省人民政府，河南省文化廳列為“河南省非物質文化遺產”，國家級非物質文化遺產申報中。

展望未來，隨著大家對健康意識的提高，及市場的大量需求，圍繞綠色健康主題，我公司於目前在健康路中段，成立了[天中古味老磨坊]加盟總店。並擬定出四步工程計畫，決定在五年內完成。第一步，2009年計畫在我市，九縣一市建立十三個加盟店，市區建立四個加盟店，健康路為旗艦一店，鐵路東貿易廣場；文明路北段；樂山路北段。各縣城，每縣城建立一個加盟店。第二步，覆蓋我省各市。第三步，遍及全國各省市。第四步，走出國門。同時我公司在我市上蔡縣與農戶聯合建立芝麻種植基地5000畝，並邀請芝麻種植專家2名。走產銷一條龍，公司加農戶的路。下一步我公司準備在我市多個縣繼續以公司加農戶的辦法擴大芝麻種植面積5萬畝，並計畫三年內完成。

我們崇尚共榮，共享，共贏的合作精神，憑藉“以人為本，品質至上、誠信至上、價值至上”的企業文化理念，不斷促使公司完善質量管理體系，塑造健康的行業典範，努力實現“食澤民眾、業潤社會”的使命，弘揚駐馬店傳統小磨香油，爭創國際第一品牌！

產品

古味小磨香油

古味小磨香油利用小石磨採用水代法製取。

突出特色

我們的突出特點就是用小石磨磨製，採用水代法。而其它香油是機榨法。

小磨香油

小磨香油採用低溫水代法製取，芝麻本身含有一種天然抗氧化物質——芝麻酚，芝麻酚具有濃郁的芳香氣味，小磨香油在製作的過程中，芝麻酚在低溫下不易被破壞流失，對香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保質期、保存期較長。小磨香油在低溫下製取的過程中，其所含的營養成分不易被破壞流失，因此營養價值較高。

機榨香油

機榨香油是在高溫下製取的，由於產生高溫，芝麻在榨取香油的過程中，芝麻酚受高溫的影響而被破壞流失較大，對香油的天然抗氧化作用降低。因此機榨香油比小磨香油的保質期、保存期短。機榨香油在高溫下榨取的過程中，其所含的營養成分在高溫高壓下被破壞流失較大，因此機榨香油營養價值相對降低。機榨香油含皂量較高，泡沫大，芝麻中含的皂化物在榨取香油的過程中，與香油一起榨出溶於香油中，所以機榨香油起泡磨較大。因皂化值過高，人食用後對身體有害，而機榨香油又不能與其他植物油一樣經過化學提煉，其中含的皂化物不能除掉。採用高壓機榨法製取，由於高壓產生高溫，香味在高溫下揮發較大。具有一般較濃烈的芝麻焦糊味，口感滋味有糊味和苦味感。

公司前景

公司為擴大生產規模，減少國內市場的無序競爭，使真正具有傳統工藝的小磨香油邁出國門，走向世界，興建占地30餘畝，符合國際標準要求的生產基地，力挺進軍國際市場。目前公司產品已間接出口至俄羅斯、韓國、日本、立陶宛等國家。