原鮮海參是由山東海萊雲視股份有限公司、好當家集團及海洋大學團隊聯合研發的海參製品，採用低壓保鮮熟化技術，將鮮活海參一次性加工而成，全程不經水發過程，最大限度保留其原鮮營養。成品無需蒸煮，浸泡即可食用，具有便捷性優勢。
傳統海參製品分為鹽漬/半乾、乾制及即食類，均需經水發或高溫處理。原鮮海參通過技術革新替代傳統水發工藝，避免營養流失，同時簡化食用流程。產品含有海參粘多糖等成分，適用於亞健康人群及術後體弱者等特定群體進行滋補調理。
基本介紹
- 中文名：原鮮海參
- 優點：補腎益精、滋陰健陽、補血潤燥、調經祛勞、養胎利產、陰陽雙補等
簡介,海參區別,營養價值,適用人群,
簡介
原鮮海參是指從海參捕撈到成品再到食用前,整個加工過程中不經過任何水發過程,採用低壓保鮮熟化技術,將鮮活海參一次直接加工成保留原鮮營養的海參製品。
原鮮海參加工流程：野生鮮活海參、低壓保鮮熟化、原鮮海參。
海參區別
傳統海參製品分類
鹽漬/半乾海參:是海參產品的初級形態,通過高溫水煮後醃漬而成,解決了一定海參短期存儲的問題。
乾海參:是半乾海參的升級產品,通過乾燥技術,延長了海參的保質期,可達到一年以上。
即食海參:為了解決海參食用快速方便的問題而研發的,它是在半乾海參或乾海參的基礎上,經過水發環節,直接發制好、水袋高溫殺菌而成的即食狀態的海參。
傳統水發海參工藝,是為了解決海參儲存問題應運而生。由工廠集中性的進行加工,解決了客戶不懂海參如何發制、火候難以掌握的弊端。
原鮮海參是山東海萊雲視股份有限公司、好當家集團及海洋大學團隊經過多年反覆測試,通過數據篩選分析後提出,其採用低壓保鮮熟化技術,將鮮活海參一次性加工成保留原鮮營養的海參製品,使海參營養留存更加趨於完整,消費者無需蒸煮,一泡即可食用更加便捷。
營養價值
原鮮海參具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、調經祛勞、養胎利產、陰陽雙補等功效。尤其對於男性,具有補腎益精的功效;對於女性,具有補氣養血,滋容美體的功效;海參中的海參粘多糖等海參特有的營養成分,還具有抗癌抗腫瘤的功效。
適用人群
工作壓力大的白領及商務人士,亞健康人群(睡眠不足、免疫力低下、易感冒者),用腦過度的考前學生,體力勞動者如運動員等,手術術後患者(尤其適合癌症化療患者),年老體弱者。
