印度咖喱雞飯

首先是要把雞肉用鹽，孜然粉（一點點就可以了），中國香菜粉，黃姜粉，甜紅椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香葉（家裡作的話一片就行了）拌勻，醃製一下，建議可以放一點百里香！（個人意見）！然後用鍋把雞肉扒上顏色！放在一邊。接下來炒洋蔥（切絲或者切碎都行)炒上顏色，然後放入薑蓉蒜碎和一點鮮的或者乾的辣椒炒香然後加入自然粉，中國香菜粉，咖喱粉炒一下，然後加入椰奶煮開！（在炒完薑蓉蒜碎以後可以炒些咖喱醬進去，要炒出紅油為止！也可以用椰奶把咖喱醬泡開直接對進去)

基本介紹

• 中文名：印度咖喱雞飯 
• 英文名：Chicken curry
• 主要食材：雞肉
• 分類：小吃
• 口味：可口

印度咖喱雞飯：Chicken curry：

最後把之前煎好的雞肉放進去攪拌均勻就可以了（如果汁太少的話可以少加一點水），因為雞肉比較好熟，所以雞肉放進去煮開5分鐘也就可以了！然後用雞粉鹽調口就行了註：1。香料不要放很多，家裡做放一點就可以了，不然會發苦！

2。咖喱粉要比其他香料多一點點，因為畢竟是咖喱的嘛！

3。吃的時候可以放一些用咖喱雞水煮熟的土豆進去，味道會很不錯！

4。出鍋的時候可以點一點點香油，放一點鮮的中國香菜碎進去！