南瓜炒蘆筍

南瓜炒蘆筍，是一道菜品，製作原料主要有蘆筍、南瓜、彩椒等。

基本介紹

• 中文名：南瓜炒蘆筍
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蘆筍、南瓜、彩椒
• 難易程度：簡單

原料

蘆筍、南瓜、彩椒。

做法

1、蘆筍、南瓜洗淨後，分別切成細長段，彩椒切成細條；

2、鍋熱倒油，先下少許蔥花爆香，再下南瓜段翻炒，加少許水燜2、3分鐘；

3、倒入蘆筍段，炒勻再燜1、2分鐘；

4、最後倒彩椒段，調入鹽炒勻即可出鍋。

注意事項

燜南瓜的時間，可長可短，如果喜歡南瓜面面的口感，就多燜一會。