南瓜奶牛蛋糕

南瓜奶牛蛋糕是3個雞蛋20g，南瓜粉50g，低筋麵粉為主料製作而成的甜品。

基本介紹

• 中文名：南瓜奶牛蛋糕
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

食材

主料

3個雞蛋 20g南瓜粉 50g低筋麵粉

配料

40g植物油 40g牛奶 60g白砂糖

製作步驟

1 準備好所有的材料。

2 蛋黃和蛋清分離，分離後蛋黃里加糖攪拌。

3 再加植物油。

4 接著倒牛奶攪拌。

5 最後篩入低粉和南瓜粉攪拌均勻。

6 蛋清加糖打發只乾性狀態。

7 最後倒在模具中，7分滿即可。

8 最後脫模即可。

小貼士

要想容易脫模就必須先在模具邊塗一層油然後再抹一層麵粉，這樣烤出來的蛋糕就比較容易脫模而且能完整。