南海CTC紅碎茶

南海CTC紅碎茶為新創名茶，屬紅茶類，創製於20世紀70年代中期，以其產于海南省定安縣南海茶廠，採用CTC工藝而得名。

基本介紹

• 中文名：南海CTC紅碎茶
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：乾燥處
• 屬性：紅茶類

海南省定安縣南海茶廠位於海南省東北部，年平均氣溫23。8。C ，年降雨量1900~2000毫米左右，但分布極不均衡，冬春早旱，8~10月降雨量占全年降雨量的一半以上，年平均濕度85%土壤大部分為弦武岩發育而成的磚紅壤，土層深厚，粘性大，肥力中等。南海CTC紅碎茶的原料，來源於海南省大量引入適制紅茶的國家級優良品種雲南大葉種及本地選育的國家級優良品種海南省大葉種。

南海CTC紅碎茶感觀品質特點：外形色澤烏潤，顆粒均勻。內質香氣高銳持久，湯色紅艷明亮，金圈明顯，滋味濃厚，強烈、鮮爽，葉底紅勻鮮艷。加奶審評：香氣醇和，湯色粉紅色，滋味濃厚，強烈，爽滑。