午夜蛋白霜

基本介紹

• 中文名：午夜蛋白霜
• 主要食材：蛋清，白砂糖20克

用料

材料	用量
蛋清	三個
白砂糖20克
檸檬汁	少許

做法

1. 蛋清打發至乾性發泡
2. 110度烤制20分鐘，轉90度烤制10分鐘
3. 出爐加草莓以及thick cream 擺盤