北路胡麻是一種生產期短、株形緊湊抗旱，籽粒大，顏色紅褐發亮，營養豐富，含油量高在雁北種植的主要油料作物
基本介紹
- 中文學名：北路胡麻
- 種類：油料作物
- 用途：藥用，工業原料
- 生產周期：短
基本介紹,用途,生活環境要求,養分,水分,
基本介紹
北路胡麻
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北路胡麻
用途
北路胡麻具有藥用價值，胡麻還是很好的工業原料。100斤麻籽可榨30--36斤油，久放不沉澱，炸食煙霧小，上色快，味道清香，色澤純黃而透明。
北路胡麻
北路胡麻
北路胡麻
北路胡麻
北路胡麻
生活環境要求
養分
根據農作物對必需營養元素的需求量不同，把營養元素分為三大類。第一類是大量營養元素，包括碳、氫、氧。氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫9種，分別占作物乾物質量的百分之幾十至百分之幾。其中碳、氫、氧主要靠葉片在光合作用和呼吸作用從空氣中獲得，一般不需要人為補充；其餘6種靠作物從土壤中吸取，但對氮、磷、鉀需求量最大，因此被稱為“作物營養三要素”。由於土壤中含量相對較少，只有通過施肥才能滿足作物的需求。第二類是微量元素，包括鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、氯7種，它們在作物乾物質內含量為千分之幾到十萬分之幾。微量元素在作物生殖代謝中起到重要的作用。
胡麻是直根系植物，在整個生長期間從土壤中吸取大量養分。與其他禾穀類作物比較，同樣生產100千克籽粒的情況下，胡麻吸收氮比其他禾穀類作物多30%～56%，吸收磷素多20%左右，吸收鉀索約多30%～40%，可見胡麻是一種比較喜肥的作物。胡麻又是一個耐貧瘠的作物，因為每種作物籽粒產量高低是不一樣的。春小麥、春玉米等作物要比在同一氣候、同一土壤上種植的胡麻籽粒產量高出2～5倍，莖葉等地上部營養體重量也大大高於胡麻，所以春小麥、玉米等作物從土壤中吸取養分的總量必然要多於胡麻。也就是說胡麻從每公頃土壤中吸取養分的總量要少於春小麥、玉米等作物，當然給種植胡麻土地上補充的養分施入量也少，甚至可以讓胡麻利用輪作中土壤內的剩餘養分，而不施肥。這就是人們常說的胡麻是“耐瘠”作物的原因。
由於種植胡麻各地區的氣候、土壤肥力和品種不同、測定的胡麻對養分的需求數據也有差異。據測定的基本趨勢是，每生產100千克胡麻籽粒，吸收氮素為4千克左右，吸收磷素（以五氧化二磷表示）為2．5千克左右，吸收鉀素（以氧化鉀表示）為3．0千克左右，即達到對氮、磷、鉀吸收的比例為1．0：0．63：0.75。這樣，可以依據胡麻的預期產量以及肥料氮、磷、鉀含量和土壤中剩餘的可供當年胡麻生育需求的氮、磷、鉀量，進行合理施肥。
胡麻對微量元素也有需求。硼可以增加纖維和籽粒產量，缺硼會抑制柱頭細胞伸長，減少生育後期葉綠色的含量。鋅可增強胡麻種子發芽力、葉片重量及葉綠素含量，促進籽粒灌漿、增加籽實重量和含油率。銅能增加纖維、籽粒重量和葉綠素含量。銅影響根系發育。鐵影響葉綠素含量和纖維產量。
雖然研究關於微量元素對胡麻作用的試驗資料比較少，但嚴重缺乏微量元素，胡麻會明顯表現出缺素症。過量的微量元素對胡麻也會產生毒害作用。所以補充微量元素時應注意用量。
水分
水分是胡麻有機休的重要組成部分。在胡麻完熟期以前的各個生育時期，水分含量分別占植株重量的90%～30%。而且水是胡麻進行光合作用的重要原料之一，沒有水的參與不能進行光合作用。土壤中的養分只有溶解在水中，才能被胡麻吸收利用。水又能維持胡麻在陽光下的蒸騰作用而散失一部分熱量，使胡麻不至於因強烈光照而灼傷。水分過剩會影響胡麻根部呼吸，導致生育不良、倒伏或死亡。
胡麻需水量隨著植株的生長而增加，從出苗經過樅形期到快速生長初期，耗水量占全生育期的9%～11%；快速生長期到開花期耗水量占全生育期的75%～80%；全田開花後到黃熟期占11%～13%，完熟期是植株向周圍環境散失水分的時期。
在我國胡麻生產中，常會遇到兩次乾旱季節對胡麻產量影響最大。一次是在樅形末期進入快速生長期，一次是在現蕾到開花期。在胡麻生長的6月份往往少雨甚至無雨，乾旱嚴重，胡麻營養生長受阻，植株矮小，下部葉片有枯黃現象，影響花芽分化。有時7月上旬也少雨，天氣炎熱，正值觀蕾期，胡麻分枝少且短，花蕾緊縮在莖頂端，花朵開放極不整齊，而且早熟。時逢7月下旬至8月初多雨，又造成嚴重“返青”現象。所以，有條件地區應觀察胡麻的長勢和天氣降雨情況給予及時灌溉。同時，結合當地光照和溫度條件適當調解播種期，創造避害趨利的生態環境。 不同類型的胡麻對一生中最易遭受兩次於旱的適應能力有明顯差異，除種性及生理代謝類型等因素外，從品種株型上也可以判斷對乾旱的忍耐能力。凡單莖型、樅形期短、生長迅速、分枝數少的類型對乾旱環境有較強的適應能力。
我國胡麻產地多分布在全年降水量300～450毫米的地區。在5月至8月份4個月內如果能有100毫米以上的降水量，基本可以滿足胡麻生育期內對水分的需求。在降水量450毫米以上的地區種植時，應注意徒長和倒伏；在降水量300毫米以下的地區種植，必須有灌溉條件才能保證穩產。
所以胡麻是個耐旱作物的說法是相對於豆類等其他農作物來講的，也就是說在乾旱地區因無霜期短，而不能種植其他作物的話，種植胡麻可以取得一定的經濟效益。內蒙古農業大學1989年在內蒙古陰山山脈北側的高原地區觀察測定了胡麻、露地馬鈴薯、春小麥、莜麥（裸燕麥）4種作物，在6～8月少雨的乾旱年份生長表現時看到，馬鈴薯營養生長最好，莜麥次之，第三是胡麻，最差為春小麥。但從作物產量來看，雖然都減產，但胡麻減產幅度最小，春小麥次之，馬鈴薯減產嚴重，莜麥幾乎顆粒無收。顯示出胡麻具有較好的耐旱保產能力
