化工原理課程是化學工業技術和化學工程科學發展的必然產物。十九世紀九十年代國外高等學校相繼設定化學工程系，開出的課程大都是針對不同化工行業編寫各自的生產工藝學，直到二十世紀初才明確認識到各行各業通用的物理操作的共性，並於二十年代出版了第一部化工原理教科書－Principles of Chemical Engineering，我國於上世紀二十年代創辦化學工程系，並開設化工原理課程。
基本介紹
- 中文名：化工原理課程
- 三個環節：理論課,實驗課和課程設計
- 主線：傳遞過程原理和研究方法論
- 詮釋：關於化學加工過程的技術基礎課
化工原理,化工原理課程教學包括三個環節,化工原理課程的主要內容,
化工原理
化工原理是一門關於化學加工過程的技術基礎課，它為過程工業（包括化工、輕工、醫藥、食品、環境、材料、冶金等工業部門）提供科學基礎，對化工及相近學科的發展起支撐作用。化工原理課程主要研究化工生產中單元操作的基本原理及其設備的設計、操作與調節，以傳遞過程原理和研究方法論為主線，研究各個物理加工過程的基本規律，典型設備的設計方法，過程的操作和調節原理。
化工原理課程教學包括三個環節
理論課教學、實驗課教學和課程設計。實驗課與理論課同步進行，課程設計安排在化工原理理論課之後進行。實驗課程的設計思想：培養學生動手能力、觀察能力、綜合分析和處理問題的能力。課程設計是一個總結性的教學環節，針對化工廠中一個實際的化工單元操作，完成主體設備的工藝設計，附屬設備的選型設計，主體設備總圖的繪製。通過課程設計，使學生掌握化工設計的程式和方法，學會查閱資料、使用手冊、選用數據和公式、合理確定工藝流程、正確進行工藝計算、用技術經濟的觀點評價設計結果，用文字數表圖紙表達設計思想、以及嚴謹認真的工作態度和工作作風。
化工原理課程的主要內容
(1)動量、熱量和質量傳遞通量, 均等於各自量的擴散係數與各自量濃度梯度乘積的負值, 即:(通量)=-(擴散係數)×(濃度梯度)
(2)動量、熱量和質量擴散係數ν、α、D 具有相同的因次, 單位均為m2 .s-1 ;
(3)通量為單位時間內通過與傳遞方向相垂直的單位面積上的動量、熱量和質量, 各自的傳遞方向均與該量的濃度梯度方向相反, 故通量的普通表達式中有一“負”號。
