加拿大卡羅琳酒莊

卡羅琳酒莊（Caroline Cellars Winery）位於加拿大安大略省的尼亞加拉半島（Niagara On The Lake），這裡是加拿大冰酒的最佳產地之一。Caroline Cellars是一座融匯了這個家族4代人心血的葡萄園及釀酒廠。創建者Lakeit frams先生為紀念其深愛著的母親及祖母，特把酒莊命名為Caroline Cellars。肥沃的土壤、得天獨厚的地理條件以及酒莊傳承多年的種植和釀酒經驗造就了風味獨特的冰葡萄酒。

基本介紹

• 中文名稱：加拿大卡羅琳酒莊
• 外文名稱：Caroline Cellars Winery
• 地理位置：加拿大安大略省
• 著名景點：釀酒廠
• 創建者：Lakeit frams

酒莊介紹

卡羅琳酒莊（CarolineCellarsWinery）位於加拿大安大略省的尼亞加拉半島（NiagaraOnTheLake），是一座融匯了這個家族4代人心血的葡萄園及釀酒廠。肥沃的土壤、得天獨厚的地理條件以及酒莊傳承多年的種植和釀酒經驗造就了風味獨特的冰葡萄酒。 卡羅琳酒莊是經加拿大酒商質量聯盟(VintnnersQualityAlliance)認證的酒莊之一，簡稱VQA。任何經過VQA認證的酒莊，從葡萄採摘、壓榨到最後的裝瓶等一系列過程都要在VQA所規範的規章和監督下進行。目前，VQA聯盟成員只監管安大略省和BC省，但僅這兩省就生產著加拿大百分之九十八的高端葡萄酒。任何一款不是經VQA認證的冰酒都被禁止使用“icewine”和“VQA”相關標誌。