分鐘懶人雞翅

基本介紹

• 中文名：分鐘懶人雞翅
• 主要食材：雞翅，蔥段
• 分類：快手菜，小吃，微波爐，雞翅，宿舍

用料

材料	用量
雞翅	3個
蔥段
薑絲
蒜瓣
蚝油	1勺
老乾媽	1勺
鹽	少許
料酒	適量

做法

1. 將雞翅剁幾刀，方便醃製的時候入味
2. 剁成塊的雞翅，多用清水沖洗幾遍，沖洗掉雞翅表面的油和血水
3. 大蒜用刀拍碎，這樣醃製的時候蒜香味才能更充分的釋放出來
4. 雞翅中加入適量料酒，去腥
5. 放入少許鹽，入個底味，後面還要放蚝油和老乾媽，所以鹽一定要少放
6. 蔥段﹑薑絲和蒜瓣放進去，用手將雞翅與調料抓勻
7. 放入1勺蚝油
8. 放入1勺老乾媽
9. 再次用手抓勻，醃製2小時；或者拌好調料放冰櫃，隨用隨取
10. 將醃製好的雞翅，倒入耐高溫容易內
11. 蓋上保鮮膜，保鮮膜上用牙籤扎幾個洞。放微波爐，高火5分鐘
12. 取出來，將雞翅攪拌一下，再入微波爐，高火5分鐘（中途攪拌一下，可以雞翅受熱均勻）