冰糖草莓醬

基本介紹

• 中文名：冰糖草莓醬
• 主要食材：草莓，冰糖

用料

材料	用量
草莓	1000克
冰糖	320克
砂糖	180克

做法

1. 草莓洗淨控乾水分，放到深型鍋里，加糖，中火煮到糖化

2. 改大火，去掉剛開時的浮沫，全程一直攪拌，至顏色明顯變成深紅色，粘稠，有泡，用時總共25分鐘

3. 關火放涼裝瓶