冰棍製作版

基本介紹

• 中文名：冰棍製作版
• 主要食材：水果，豆類

用料

材料

水果

豆類

藕粉

七喜

果汁

果醬

牛奶

優酪乳

糯米

餡料

做法

1. 第一種：豆沙版原材料：綠豆或紅豆、冰糖（綿白糖也可）少許、鹽少許步驟：將豆子洗淨，先入清水中泡軟，再放在鍋中加入約1000克水，上旺火燒開，再用小火煮，至綠豆呈糜狀，再加入冰糖（綿白糖也可）調味，稍煮即成。用白開水加一點鹽和豆沙攪拌 冷涼放入冰棒盒子 3到4個小時就行了。
2. 第二種：豆奶類這種我的最愛♪( ´▽`)原材料：豆子、白糖、牛奶（可以是你喜愛的口味）步驟：豆子在水裡煮開花，將開花的豆子牛奶、白糖放到攪拌機里，攪成豆奶入模然後放冰櫃～
3. 第三種：水果沙冰類原材料：你喜歡的水果（味道強烈的凍出來更好味）、藕粉、蜂蜜（或者果醬）步驟：將水果切丁；藕粉沖成糊，晾涼備用。 水果加入150毫升清水，用攪拌機打成果漿，再加入藕粉糊和蜂蜜，繼續打勻。 把打好的果漿裝入模具中，放入冰櫃冷凍成型。吃的時候把模具取出，常溫下放置幾分鐘即可脫模。貼心提示：1、藕粉不能用開水直接沖，會結成很多小疙瘩。要先用一湯勺溫水把藕粉溶解，再沖入開水，迅速攪拌，藕粉才能糊化變成透明狀。或者先用一碗溫水把藕粉溶開，再放在火上煮開。具體操作請參照藕粉的食用說明。
4. 第四類：優酪乳水果類：原材料：優酪乳（推薦固乳類不推薦液體狀的）、水果、果醬步驟：因為優酪乳凍後味道會大大降低，所以建議使用原味優酪乳，因為你喜歡的口味在凍過後口感會大大折扣喔～先把優酪乳和果醬攪拌在一起（一大勺喔）、倒入模具中，水果切丁灑在裡面然後凍冰櫃～
5. 第五類：水果冰棍原材料：水果、七喜（或白葡萄酒）、瓊脂步驟：方法一：水果切丁倒入模具，倒入七喜或者白葡萄酒就ok了～方法二：水果切丁打成漿糊和七喜或白葡萄酒混合入模，冰凍～方法三：水果切丁打成汁，與熬化的瓊脂攪拌在一起加入七喜或白葡萄酒，等待成果凍，放入冰櫃～【綠舌頭、紅舌頭…】