冬菜豬肉末

冬菜豬肉末是一道家常菜。

基本介紹

• 中文名：冬菜豬肉末
• 主要食材：豬肉，川冬菜
• 配料：大油、醬油、料酒
• 調料：白糖、姜，味素，蔥
• 特點：味鮮香適口，下飯便菜。

製作方法

(1) 把陵刪敬豬肉剁成末，格宙奔冬菜敬和去根洗才套拔提淨和姜均切成慨姜愉末，蔥切蔥花。 (2) 炒勺燒熱注油。油熱後先放入肉末煸炒至水分殆盡，再加入蔥、臘舉凝影姜稍炒後，即下料酒、醬油、糖和味素炒勻，最後下冬菜翻欠白騙炒幾下即成。