冬對搓丸子，是莆仙的風俗。傳說古時候山裡有個叫順安的人，因家境貧寒，平日靠打工養活母親和自己，眼看順安已年過30了，但還未娶妻，母親的心裡十分著急，便因此憂愁得神經都錯亂了。順安到處求醫問藥，可是始終無法醫好母親的病。順安是個孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾氣，天天把丸子插在門上、窗上和牆上，十多年沒有間斷過。順安的母親去世後，人們為學習順安孝順母親的美德，在冬至節時，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育後代子孫學習順安愛老敬老的精神。
基本介紹
- 中文名：冬至搓丸
- 概述：莆仙的風俗
- 創始人：順安
- 意義：教育後代學習順安愛老敬老的精神
民俗節日,冬至暝,夜吃丸子,掃墓,
民俗節日
冬至節，因廿四節氣中的冬至而得名。莆仙民間很是看重冬至節，把它看作是僅次於過年的民俗節日，把過冬至節稱為過小年。家中有外出的人，這時也要趕回來團聚。冬至節處於農曆除夕之前，人們便依據這些日子，來預測年節前後的氣溫。莆仙有民諺說：冬至在月頭，寒凍年暝兜(年節前);冬至在月中，不冷又無霜;冬至在月尾，寒凍正二月。
冬至暝
冬至節的前一夜，俗稱“冬至暝”。莆仙民間，尤其是農村，家家戶戶廳堂上都上紅蠟燭，在祖先神位前的晾箔上裝紅福橘。並插上”三春”(福祿壽紙花)一支，又用紅紙封著10雙筷子，以及生薑一排，板糖一塊，供奉在桌子上。供筷子，表示一家團圓;供生薑，表示家庭火辣興旺;供板糖，表示生活甜美幸福。待放了鞭炮後，全家便圍聚在大廳中，燈光下搓丸子。丸子有搓成桂圓形的，有捏元寶和小狗的，以表示小狗叼元寶，家庭好運發財。莆仙的丸子一般是白色的。家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些如豆粒大小的丸子，以便丟到屋頂上讓事鵲啄食，俗稱“客鳥鳥丸”。當喜鵲前來爭食時，發出嘻嘻叫聲，表示報喜。
夜吃丸子
丸子搓好後，要點著夜明燈，把丸子、生薑、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前過夜。因為冬至日的夜晚最長，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆仙有“愛吃丸子天不亮”的諺語。冬至節一大早，便把丸子放進鍋里，煮熟後，撈進碗裡，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子時，還適量切幾片生薑和少量板糖放進鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民間風俗，只有祭禮祖先之後，全家才能開始吃丸子。
掃墓
冬至節除了搓丸的風俗之外，莆仙許多地方還有冬至節掃墓的風俗。在冬至節早上吃了丸子後，全家便帶著煮熟的丸子、水果、香、銀紙等祭品，上山掃墓，祭祀祖先。莆仙民間風俗，一年中分為清明、重陽和冬至節三次均可掃墓，因為清明時節農事繁忙，一般農家選冬至節掃墓的較多。
