基本介紹
- 中文名：傳統月餅
- 主要食材：300g普通麵粉，240g糖青
- 分類：月餅
用料,做法,
用料
材料 |
300g普通麵粉 |
240g糖青 |
75g花生油、 |
半湯匙鹼水 |
做法
1. 材料全部拌勻，休息2個小時之後,便可包餡做成月餅 |
2. 以170度烤15分鐘,取出稍微冷卻，塗上蛋液,再放回烤箱烤10 -15分鐘戓成金黃色印可。。 食譜來自KATHRINE KWA 師傅 |
傳統月餅
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