健康雞肉

健康雞肉

在家也能做出色香味俱全的各式雞肉菜餚,讓家人朋友吃得放心又開心,囊括中式與西式烹調方法,讓雞肉的鮮嫩美味充分發揮出來。

基本介紹

  • 書名:健康雞肉
  • 作者:草原興髮菜譜編寫組
  • ISBN:9787810369510
  • 頁數:45頁
  • 出版社:汕頭大學出版社
  • 出版時間:2006-1-1
  • 裝幀:平裝
  • 版次:1
  • 字數:100000
  • 紙張:銅版紙
編輯推薦,內容簡介,目錄,

編輯推薦

在家也能做出色香味俱全的各式雞肉菜餚,讓家人朋友吃得放心又開心,囊括中式與西式烹調方法,讓雞肉的鮮嫩美味充分發揮出來。

內容簡介

肉質鮮嫩、香味濃郁的雞肉是很多人的心頭好,但家裡擺上的總是清蒸、爆炒兩味,很難再做出有特色的好味雞肉來。對於提倡回家吃飯更健康的今天,本書特地為大家準備了專門的健康雞肉食譜,從小菜、主菜到范燉湯品,讓你在家也可以嘗到可大的廚師級味道來。爆炒雞胗,南瓜蒸雞、十香醉烤雞、天麻豬肚燉雞……應有盡有,風味獨特。

目錄

健康生活從此開啟
精巧小菜
爆炒雞胗
香爆雞米花
南乳雞翅
酥炸海苔乳酪雞肉卷
虎皮鳳爪
麻汁手撕綠鳥雞
沙司雞柳
脆皮綠鳥雞串
豐富主菜
辣子雞塊
蒜味茄汁雞塊
塞外脆香綠鳥雞
奶香煎雞餅
十香醉烤雞
油淋全雞
紅燒雞塊
咖喱雞塊
香酥綠鳥雞排
翅中餃子
夏果焗軟骨
宮保雞丁
滋補湯品
人參綠鳥雞滋補煲
天麻豬肚燉綠鳥雞
綠鳥雞猴頭煲
南瓜蒸雞

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