代謝產物

代謝產物指新陳代謝中的中間代謝產物(intermediate metabolite)和最終代謝產物(final metabolite)。

基本介紹

舉例解釋
如某些代謝產物乳酸、乙醇，抗生素等是某些微生物在特殊代謝條件下的中間代謝產物。因此掌握有關代謝規律和條件，有利於這些產品的生產。
但並非所有物質均如此，如蛋白質代謝產物為水，二氧化碳，尿素。
最終產物;水，二氧化碳，含氮廢物(如尿素)
相關過程:胺基酸→多肽→蛋白質
蛋白質→胺基酸→水，二氧化碳，含氮廢物(如尿素)
胺基酸來自食物,或者是胺基酸之間的轉化(轉氨基作用)

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