人參黃芪生魚湯

人參黃芪生魚湯是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有生魚、人參、黃芪、紅棗 等,這道菜能益氣養血，補虛生肌。

基本介紹

• 中文名：人參雙黃芪魚湯
• 主要食材：生魚
• 口味：鮮美可口
• 輔料：人參、黃芪等

功效：

益氣養血，補虛生肌。治各種癌腫手術後氣血兩虛、術後創口難以癒合者，症見面色蒼白無華，神疲懶言

，食少體倦，脈細弱等。

用料：

生魚一條（約250克），人參15克，黃芪30克 ，紅棗3個。

（買魚的時候，叫人家賣煲湯的魚，人家就知道賣給你的）

做法：

1、將人參洗淨，切片;生魚去鱗、鰓、腸臟，洗淨;黃芪、紅棗（去核）洗淨。

2、把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小 時，去黃芪，撈起生魚，湯

調味即可。隨量飲湯食肉。