黃芪人參生魚湯

生魚一條（約250克），人參15克，黃芪30克 ，紅棗3個。

基本介紹

• 中文名：黃芪人參生魚湯
• 主要食材：人參，生魚
• 口味：鹹
• 輔料：黃芪，紅棗

材料：

生魚一條（約250克），人參15克，黃芪30克 ，紅棗3個。

做法：

1、將人參洗淨，切片;生魚去鱗、鰓、腸臟，洗淨;黃芪、紅棗（去核）洗淨。

2、把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小 時，去黃芪，撈起生魚，湯調味即可。隨量飲湯食肉。

功效：

益氣養血，補虛生肌。治各種癌腫手術後氣血兩虛、術後創口難以癒合者，症見面色蒼白無華，神疲懶言，食少體倦，脈細弱等。