人參鹿尾

人參鹿尾，材料有鹿尾500克，人參15克，料酒、精鹽、味素、胡椒粉、薑絲、蔥絲各適量，雞清湯適量。

基本介紹

• 中文名：人參鹿尾
• 主要食材：鹿尾，人參
• 輔料：料酒、精鹽、味素、胡椒粉
• 用途：酒精性陽痿

做法

將人參洗淨，切成薄片；將鹿尾治淨，剔去骨，入沸水鍋內氽透，撈出，用涼水沖洗乾淨，切片，放入沙鍋內，擺上參片，倒入雞清湯，澆上料酒，先用武火燒沸，後改用文火煨1小時，撒上蔥、薑絲，略煮3～5沸，加入精鹽、味素及胡椒粉調好味即可服食。

介紹

佐餐食用。本品具有大補元氣，補腎壯陽之功效。適用於長期菸酒過量、損傷腎精而致腎虛腰痛、陽痿遺精、體弱乏力等症。以冬季服食為宜。